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牛羊肉價格俏立寒冬

2013-01-23      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:江蘇省物價局昨天發(fā)布的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,入冬后我省牛羊肉價格大漲并連攀新高。
  江蘇省物價局昨天發(fā)布的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,入冬后我省牛羊肉價格大漲并連攀新高。1月20日,江蘇省鮮牛肉、鮮羊肉的平均零售價,每斤分別為29.4元、31.1元,比上月同期上漲7.5%、1.4%,同比上漲26.4%、2.8%。預(yù)計春節(jié)前夕,牛羊肉需求旺盛,價格將繼續(xù)上漲。
  據(jù)新華社價格監(jiān)測,從去年4月以來,全國牛羊肉價格就開始了一輪上漲“之旅”,被戲稱為“牛魔王”、“羊貴妃”。江蘇省物價局價格監(jiān)測中心主任吳愛琴分析,由于居民飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整、冬季滋補身體的風俗、牛羊養(yǎng)殖投入大生產(chǎn)周期長等因素,牛羊肉消費量逐年上升,供應(yīng)偏緊。“對今年牛羊肉價格形成助漲的,一是今冬天氣比往年冷,導(dǎo)致牛羊出欄量減少;二是飼料、牧草以及人工費用不斷上漲,導(dǎo)致養(yǎng)殖成本進一步攀升。”
 
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