近日，海西州擬定《海西州打擊私屠濫宰確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，明確打擊私屠濫宰確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的工作目標(biāo)、整治任務(wù)、責(zé)任分工，提出具體要求和時(shí)間安排，此次專項(xiàng)整治時(shí)間為2月28日至4月30日。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的啟動(dòng)，將嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，全面提高全州肉品質(zhì)量安全保障水平。
此次專項(xiàng)行動(dòng)將主要通過集中整治，實(shí)現(xiàn)“縣級以上城市畜禽定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽定點(diǎn)屠宰率達(dá)95%以上；畜禽定點(diǎn)屠宰出廠（場）肉品必須具備“兩證兩章”，檢出病害畜禽無害化處理率達(dá)到100%；所有市場、超市、集體食堂、餐飲、肉食品加工單位銷售和使用的畜禽肉均來自畜禽定點(diǎn)屠宰廠（場）”的目標(biāo)。
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