據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），8月12日，豬肉、禽蛋價(jià)格上漲；蔬菜、牛羊肉價(jià)格以漲為主；食用油、水產(chǎn)品、水果價(jià)格略有波動(dòng)；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均上漲0.2%;牛腱肉、牛腩肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格上漲，漲幅均在0.1%以內(nèi)，去骨鮮羊肉價(jià)格持平；普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲0.2%、0.1%;監(jiān)測的21種蔬菜中，10種價(jià)格上漲，5種價(jià)格下降，6種價(jià)格持平。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月中旬以來，全國豬肉價(jià)格整體呈漲勢，7月下旬以來漲速明顯加快。與5月12日相比，8月12日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲11.1%、11.3%.分地區(qū)來看，除海南外，其他省區(qū)市的豬肉價(jià)格均上漲。其中，山西、遼寧、吉林、黑龍江的豬后臀尖肉和豬五花肉、重慶的豬后臀尖肉價(jià)格漲幅較大，在22.0%-34.0%之間。
