日前,從有關(guān)部門了解到,當(dāng)前張家口市生豬收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)步回升,生豬平均養(yǎng)殖收益明顯好轉(zhuǎn),養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)信心增強(qiáng),受此影響,市場(chǎng)上豬肉價(jià)格呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局張家口調(diào)查隊(duì)跟蹤監(jiān)測(cè)顯示,第三季度我市生豬存欄為24。71萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)97。52%,環(huán)比增長(zhǎng)8。99%;出欄10。02萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)86。25%,環(huán)比下降13。99%。
據(jù)了解,從5月份國(guó)家啟動(dòng)2013年中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作以來(lái),生豬價(jià)格開始止跌回升。5月15日生豬價(jià)格為12。64元/公斤, 到6、7月份生豬價(jià)格上漲到12。79元/公斤,8月份為13。56元/公斤,目前已達(dá)15。15元/公斤,生豬價(jià)格連續(xù)12周回升,累計(jì)漲幅為19。86%,且保持上漲趨勢(shì)。隨著生豬價(jià)格的持續(xù)走高,生豬養(yǎng)殖戶的平均養(yǎng)殖凈利潤(rùn)在每頭200元左右,養(yǎng)殖收益明顯增加。同時(shí),豬肉價(jià)格小幅攀升,目前市場(chǎng)上五花肉價(jià)格為11。8元/斤,環(huán)比上漲12。38%,同比上漲9。25%。
生豬價(jià)格持續(xù)上漲的原因主要有四個(gè)方面:飼料價(jià)格大幅攀升。受今年以來(lái)東北玉米主產(chǎn)區(qū)遭受澇災(zāi)以及國(guó)際大豆價(jià)格推高等因素影響,我市的玉米價(jià)格從7月份的2。1元/公斤左右上漲到現(xiàn)在的2。3元/公斤左右;豆粕價(jià)格由8月份的3900元/噸上漲至4600元/噸,上漲了17。9%,呈大幅上漲態(tài)勢(shì);人工成本持續(xù)上漲。受物價(jià)上漲、外出務(wù)工人員增多、農(nóng)村人均收入增長(zhǎng)、生豬飼養(yǎng)勞動(dòng)強(qiáng)度大等因素影響,今年生豬飼養(yǎng)人工成本持續(xù)上升;市場(chǎng)需求明顯增加。受中秋、國(guó)慶節(jié)拉動(dòng),市民對(duì)豬肉的需求量增加,加上各學(xué)校陸續(xù)開學(xué),學(xué)校食堂對(duì)豬肉的需求量有所上升,需求趨旺推動(dòng)生豬價(jià)格再次攀升;生豬出欄數(shù)量回落。因上半年生豬價(jià)格持續(xù)低迷,養(yǎng)殖戶普遍處于虧損狀態(tài),一些散養(yǎng)戶和小養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)殖,致使空圈率上升,使出售生豬減少,在供求關(guān)系作用下,生豬價(jià)格自然上升。
業(yè)內(nèi)人士稱,近期,生豬價(jià)格還將持續(xù)穩(wěn)步上升。9、10月份是豬肉消費(fèi)的旺季,市民的豬肉消費(fèi)逐步增長(zhǎng),對(duì)豬肉價(jià)格將起到支撐作用,預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間本市生豬價(jià)格將延續(xù)穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì),但生豬上漲空間有限。同時(shí),隨著下半年國(guó)際、國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)玉米大豆供求的逐步穩(wěn)定,預(yù)計(jì)飼料價(jià)格將會(huì)有所回落,養(yǎng)殖戶成本將會(huì)有所減小。而隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的企穩(wěn)發(fā)展,物價(jià)水平、農(nóng)村人均收入、外出務(wù)工收入都會(huì)不斷增長(zhǎng),客觀促成了近期人工成本價(jià)格的上漲,生豬飼養(yǎng)的特定環(huán)境及勞動(dòng)強(qiáng)度大等因素也對(duì)工人工資的上調(diào)起到相應(yīng)推動(dòng)作用。