71億美元“蛇吞象”，并入全球最大豬肉加工及生豬養(yǎng)殖商美國史密斯菲爾德(SmithField)后，雙匯國際控股公司(下稱“雙匯國際”)昨日上午正式公布備受關注的增長計劃。
“我們會增加由美國向亞洲出口的豬肉產(chǎn)品，建立新的全球貿(mào)易運營平臺，并研究和史密斯菲爾德合作向中國推出高端產(chǎn)品。”昨日，雙匯國際董事局主席兼首席執(zhí)行官萬隆表示，下一步將全套引進史密斯菲爾德全套生產(chǎn)技術和工藝，盡快以更高的產(chǎn)能向全球市場出貨。
公開資料顯示，2013年，雙匯肉制品實際產(chǎn)量180萬噸，2014年產(chǎn)量預計可達到200萬噸——但一方面從數(shù)量上來看仍無法滿足中國市場需求，產(chǎn)能進一步提升空間較大;另一方面，就產(chǎn)品結構而言，現(xiàn)階段產(chǎn)品仍以高溫肉制品為主，歐美等中高端市場普遍食用的低溫肉質(zhì)產(chǎn)品在中國依然銷售較少。
“我們在國內(nèi)的中高端肉制品市場已經(jīng)有一定基礎，但下一步的問題是怎么調(diào)整結構，把更好品質(zhì)的產(chǎn)品帶進中國。”萬隆接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪時透露，低溫產(chǎn)品的比重將會有明顯提升。
“近年來，美國市場豬肉消費已經(jīng)下降了10%，而中國市場則表現(xiàn)出上升25%的勢頭，對比十分明顯。”昨日，史密斯菲爾德首席執(zhí)行官C. Larry Pope談到，“我們計劃進一步發(fā)展肉制品業(yè)務，并擴大在中國的生產(chǎn)。”
保守估計，史密斯菲爾德現(xiàn)階段出口的豬肉中約有25%銷往中國市場。
2012年財報顯示，史密斯菲爾德年銷售額131億美元，增長7%，屠宰和深加工約各占一半，出口收入15億美元(其中對中國出口占25%)，凈利潤達到3.613億美元。
中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華昨日接受本報采訪時認為，借助雙匯的渠道，史密斯菲爾德將會迅速地進入中國市場，未來的影響將可能集中在冷凍肉和中高端肉制品——在作為中國冷凍肉供應商之外，史密斯菲爾德還將通過餐飲、高檔超市等渠道銷售肉制品以提高企業(yè)利潤水平。
簡愛華進一步表示，與以低溫肉制品為主的雨潤相比，高溫產(chǎn)品居多的雙匯集團利潤水平較低，所以雙匯亟須發(fā)力高端產(chǎn)品以提高盈利水平。 
