今年4、5月份豬價最低點時,屠宰企業(yè)的生豬庫存量大增,同時政府也進(jìn)行了收儲。至今,儲備肉已存放4個月時間,且豬價已較當(dāng)時累計上漲了30%左右,對于屠宰企業(yè)來說有足夠的動力在國慶前后消費增加時釋放庫存豬肉。中央及部分地方政府也出于穩(wěn)定節(jié)日市場以及輪庫等原因于9月份時拋出了一部分儲備豬肉。
值得注意的是,反映未來生豬養(yǎng)殖信心的仔豬價格已經(jīng)跌破30元大關(guān),從8月份時的最高35元/公斤跌至當(dāng)前的27元/公斤,跌幅達(dá)到22%。馮永輝認(rèn)為,未來仔豬的下跌勢頭仍然會持續(xù),“此前仔豬價格的大幅上漲更多是養(yǎng)殖戶看好春節(jié)時的豬肉價格,補欄積極性高,但9月之后仔豬價格的大幅下跌,則顯示出養(yǎng)殖戶對于明年的養(yǎng)殖形式不看好。”
對于未來一段時間的豬肉價格形勢,業(yè)內(nèi)人士指出,由于生豬市場整體供應(yīng)量仍然較大,供應(yīng)充足,春節(jié)前肉價及豬價出現(xiàn)暴漲的可能性幾乎沒有。不過,馮永輝也指出,也不能忽視旺季需求的拉動,按照慣例,對于豬肉的需求將于11月份真正啟動,也將帶動豬肉價格的上漲,預(yù)計豬肉價格的高點將會出現(xiàn)在12月底及1月份,但漲幅不會過大。
自寒露后隨著天氣逐步轉(zhuǎn)涼,豬肉終端消費也將逐步好轉(zhuǎn),隨著生豬價格的波動,屠宰企業(yè)對白條批發(fā)價格也是采取隨時調(diào)整的態(tài)度,不過與生豬收購價向下震蕩調(diào)整不一,白條批發(fā)是向上震蕩調(diào)整,屠宰企業(yè)獲益空間便擴(kuò)大。今日生豬市場基本維持穩(wěn)定,各地區(qū)豬價未出現(xiàn)大幅調(diào)整現(xiàn)象,屠企生豬采購情況一般。