項(xiàng)目概括：碌曲縣是以畜牧業(yè)為主的純牧業(yè)縣，全縣共有各種牲畜73.18萬(wàn)頭(只、匹)，其中綿羊508918只，牦牛219974頭，而近年來(lái)隨著人們對(duì)純天然綠色食品的青睞，牦牛和藏羊肉深受廣大消費(fèi)者的喜愛。該地交通便利，通訊設(shè)施齊全，用水用電方便。
建設(shè)內(nèi)容：采用先進(jìn)技術(shù)工藝，購(gòu)置鏟車、切(絞)肉機(jī)、真空灌腸機(jī)、蒸煮鍋、烘車、冷風(fēng)機(jī)、片肉機(jī)、成品烘烤房、干燥箱等生產(chǎn)設(shè)備，配套完善廢棄物收集、處理設(shè)施，建設(shè)肉食品精深加工生產(chǎn)線。實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)低溫肉制品3000噸，臘肉、灌腸等發(fā)酵肉制品1500噸，醬鹵類、燒烤類、肉干、肉松等特色熟食品以及牛羊骨湯料、保健肉制品等各類功能性藥膳食品1500噸。加快冷能資源綜合利用試點(diǎn)示范建設(shè)，配套建設(shè)長(zhǎng)、寬、高分別為100米、50米、5米冰庫(kù)2座，年制冰15萬(wàn)立方米，補(bǔ)充冷鮮肉、低溫肉制品加工以及冷鏈物流生產(chǎn)用能。
投資估算：總投資為12000萬(wàn)元。 
