繼在全國(guó)率先發(fā)布湖南稻谷成本價(jià)格指數(shù)之后，湖南省物價(jià)局11日對(duì)外通報(bào)稱，將從即日起建立定期向社會(huì)發(fā)布生豬飼養(yǎng)成本和交易價(jià)格的制度。
湖南省物價(jià)局價(jià)格成本調(diào)查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)吳大有介紹，湖南省生豬飼養(yǎng)和出欄規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)前列，湖南的生豬生產(chǎn)和流通對(duì)全國(guó)具有重大影響。為便于生豬生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者全面、準(zhǔn)確、及時(shí)掌握成本價(jià)格信息，引導(dǎo)生產(chǎn)、流通和消費(fèi)，促進(jìn)生豬生產(chǎn)良性發(fā)展，湖南省物價(jià)局經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)查研究，科學(xué)制定方案，在全省14個(gè)市州、產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)等不同地域，共設(shè)立了248個(gè)生豬成本價(jià)格信息采集點(diǎn)。
湖南省物價(jià)局通報(bào)，由于受飼養(yǎng)成本上升、物價(jià)上漲等因素的影響，近年生豬出欄、豬肉批發(fā)及零售價(jià)格總體提高。據(jù)生豬成本價(jià)格發(fā)布平臺(tái)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，生豬出欄價(jià)格從2009年的平均每50公斤567.18元上升至2013年的735.36元，5年價(jià)格上漲29.65%；豬肉批發(fā)價(jià)格從2009年的平均每50公斤787.26元上升至2013年的996.57元，5年價(jià)格上漲26.58%；豬肉零售價(jià)格從2009年的平均每500克10.24元上升至2013年的12.60元，5年價(jià)格上漲23.04%。
此外，生豬價(jià)格每年受季節(jié)、消費(fèi)傳統(tǒng)等因素的影響波動(dòng)頻繁，漲跌幅度較大，基本上呈“兩頭高、中間低”的“V”字型走勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，生豬出欄年初、年末的高價(jià)和年中的低價(jià)比較每年的差價(jià)超過(guò)40%，豬肉批發(fā)、零售年初、年末的高價(jià)和年中的低價(jià)比較每年的差價(jià)在30%左右。
今年以來(lái)，湖南省生豬飼養(yǎng)、加工都有贏利。據(jù)平臺(tái)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2013年1—11月，湖南省生豬出欄平均價(jià)格每50公斤為735.36元，今年前三季度生豬飼養(yǎng)成本平均每50公斤為687.50元，按每頭豬200斤出欄重量計(jì)算，飼養(yǎng)一頭豬約可贏利95.72元；2013年1—11月湖南省豬肉批發(fā)平均價(jià)格每50公斤為996.57元，扣除購(gòu)進(jìn)費(fèi)用后，加工一頭豬約可贏利82.59元。
自12月11日起，湖南省物價(jià)局將在“價(jià)格在線”網(wǎng)站的“價(jià)格成本發(fā)布”專欄和“湖南成本價(jià)格發(fā)布平臺(tái)”網(wǎng)站定期發(fā)布生豬成本價(jià)格信息。其中，生豬飼養(yǎng)成本采取按季度發(fā)布的辦法，每年的1月、4月、7月、10月發(fā)布上季度全省生豬飼養(yǎng)成本；生豬出欄、豬肉批發(fā)、零售價(jià)格采取按旬發(fā)布的辦法，每月8日、18日、28日發(fā)布當(dāng)旬的價(jià)格信息；每月8日發(fā)布上月生豬生產(chǎn)要素價(jià)格。
同時(shí)，物價(jià)部門(mén)還將根據(jù)工作情況，每年按計(jì)劃發(fā)布幾種常用消費(fèi)品的平均成本。 
