泡沫清洗消毒技術(shù)是歐美發(fā)達(dá)國家廣泛應(yīng)用的一種用于食品工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等行業(yè)的新型清洗消毒方法。清洗消毒劑經(jīng)泡沫化處理后，覆蓋于被洗物表面，經(jīng)過一定作用時(shí)間后，用清水洗凈，即可達(dá)到清洗消毒的雙重作用。解決了傳統(tǒng)消毒方法(噴淋、擦洗)的弱點(diǎn)，在使用方法上有了本質(zhì)的改進(jìn)。

1.示意圖：  

  本系統(tǒng)由泡沫機(jī)和空氣壓縮機(jī)組成。泡沫機(jī)中的經(jīng)稀釋后的清洗消毒液由壓縮空氣驅(qū)動(dòng)，呈泡沫狀噴出。

泡沫清洗消毒劑使用方法：

■ 清除大顆粒的污物。

■ 用60度的溫水通過高壓水槍仔細(xì)沖洗設(shè)備或地面。

■ 使用清洗消毒劑進(jìn)行泡沫清洗消毒。時(shí)間10分鐘。

■ 用溫水（60度）清洗干凈。

2.和傳統(tǒng)方法相比,具有很多特殊的優(yōu)點(diǎn):

■ 速度快：通過泡沫機(jī)的泡沫狀清洗消毒劑經(jīng)噴槍噴出,很快覆蓋于設(shè)備,操作臺(tái),墻壁之上,上千平米的車間,很快就可完成.而傳統(tǒng)方法是用噴淋法,使用噴壺淋撒,不但速度慢,而且對于較大的設(shè)備,較高的墻壁,不規(guī)則的坑凹處簡直無能為力.

效果好:任何消毒劑在消毒時(shí),都要經(jīng)過一定的的作用時(shí)間才能殺死微生物.而■ 通常的消毒劑經(jīng)噴淋后,很快會(huì)從設(shè)備和墻壁上流走,消毒劑起不到殺菌的作用.泡沫清洗消毒劑呈泡沫狀粘附于設(shè)備墻壁上,并能維持10分鐘以上,完成清洗消毒任務(wù)后,再用水沖去.每平方厘米的微生物可降到4個(gè)以下甚至無菌.

■ 具有清洗、消毒雙重功效。對蛋白質(zhì)、一般污物、血污、香辛料污漬等有很好的去除作用。

■ 節(jié)約清洗消毒劑、節(jié)省人工、可以降低一半的清洗消毒成本。

■ 解決了長期以來、食品工業(yè)清洗消毒難以進(jìn)行的難題。

■ 本項(xiàng)目是解決過程污染的最佳方法，已被列入中國肉類協(xié)會(huì)本五年計(jì)劃重點(diǎn)推廣應(yīng)用項(xiàng)目之一(共2項(xiàng),另外一項(xiàng)是:輻照殺菌,解決最終產(chǎn)品污染)。

3.車間清洗消毒示意圖： 

 4.殺菌效果圖：（塑料分割肉臺(tái)，經(jīng)40度溫水清洗后消毒與不消毒比較）。

從經(jīng)濟(jì)上來考慮，衛(wèi)生消毒方面的投入怎么形容都不過分。每投入一元錢，可以帶來10倍甚至20倍的回報(bào)。以低溫包裝肉制品為例，國內(nèi)有的廠家夏天的脹袋腐敗率達(dá)到10%甚至更高。在德國，衛(wèi)生良好的廠家的退貨率僅為0.34%。這和嚴(yán)格科學(xué)的衛(wèi)生管理不無關(guān)系。