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冷庫(kù)管理三注意

  來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)     發(fā)布日期:2014-02-21
 
核心提示:一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
   一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。獲悉,冷庫(kù)制冷機(jī)組在實(shí)際運(yùn)行當(dāng)中,由于長(zhǎng)時(shí)間使用而不保養(yǎng)或者使用不當(dāng),往往會(huì)產(chǎn)生很多的問(wèn)題,如制冷量不足、制冷溫度不夠、臟堵、油堵等等,這些問(wèn)題將直接影響到整個(gè)冷庫(kù)的制冷效果,給使用者帶來(lái)不小的損失。因此,如何正確有效地對(duì)冷藏冷庫(kù)進(jìn)行維修維護(hù)十分重要。
  首先,在冷藏冷庫(kù)價(jià)格運(yùn)行中,冷庫(kù)工作人員要經(jīng)常注意機(jī)組的制冷壓縮機(jī)油鏡的油面,確保油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。一旦制冷壓縮機(jī)出現(xiàn)缺油現(xiàn)象,將會(huì)出現(xiàn)卡死、燒電機(jī)等一系列連鎖故障。從冷庫(kù)制冷機(jī)組第一次運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)始,就要及時(shí)注意油面程度,在投入運(yùn)行的第一個(gè)月應(yīng)更換冷凍油,此后保持每年更換一次。
  其次,在使用調(diào)試?yán)鋷?kù)制冷機(jī)組前,要用專業(yè)的設(shè)備檢測(cè)所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機(jī)組所規(guī)定的正常運(yùn)行的范圍之內(nèi),避免因電壓不足(過(guò)高)。
  再次,要嚴(yán)格保持冷庫(kù)制冷機(jī)組制冷循環(huán)的干燥,尤其是當(dāng)用無(wú)縫鋼管做蒸發(fā)器時(shí),千萬(wàn)不能讓其生銹,鋼管上不得殘留有金屬雜質(zhì)、酸類物質(zhì)和水分。另外整個(gè)冷庫(kù)制冷機(jī)組必須安裝電流保護(hù)裝置,保護(hù)制冷機(jī)組的避免因超負(fù)荷極載等造成損壞,制冷機(jī)組在調(diào)試安裝時(shí)不能頻繁地開(kāi)關(guān)機(jī),最少要保持運(yùn)行5分鐘以上才執(zhí)行關(guān)機(jī)操作。
  總之,只要使用者在冷庫(kù)制冷機(jī)組的安裝運(yùn)行中嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范手冊(cè)進(jìn)行操作,并進(jìn)行細(xì)致的保養(yǎng)維護(hù),才能保證機(jī)組的正常運(yùn)行并延長(zhǎng)其使用壽命,從而為使用者創(chuàng)造更多的價(jià)值。
 
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