最新開發(fā)的全自動(dòng)開門技術(shù)，代替人工開門，大大提高了殺菌效率，配合自動(dòng)輸送料裝置，使傳統(tǒng)殺菌工作升級(jí)為流水線作業(yè)，是大規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)的最佳選擇。
罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定，熱分布均勻
為保證更均勻傳遞和熱分布，在殺菌罐內(nèi)設(shè)置七排扇形噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均能均勻受熱。
升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以最大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤，能有效降低能源的消耗。
完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
精確的壓力控制，±0.005Mpa。殺菌過(guò)程中對(duì)罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，控制系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正，以使其與包裝內(nèi)的壓力相適應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破環(huán)或變形。
可選測(cè)量F值的功能*
殺菌鍋可配置有測(cè)量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度曲線、時(shí)間壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
