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實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)企戰(zhàn)略 促進(jìn)公司持續(xù)健康發(fā)展

記吉林省艾斯克機(jī)電股份有限公司

      來源:《肉業(yè)產(chǎn)業(yè)資訊》    2015年第8期
 
內(nèi)容摘要:吉林省艾斯克機(jī)電股份有限公司坐落在四平紅嘴經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。自上世紀(jì)八十年代末進(jìn)入食品機(jī)械制造領(lǐng)域以來,秉持“堅(jiān)持科技創(chuàng)新,創(chuàng)一流企業(yè),樹百年品牌”的經(jīng)營宗旨,緊緊依靠技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新,銳意進(jìn)取,追求卓越,打造了業(yè)內(nèi)第一的“SSK”品牌,市場(chǎng)占有率穩(wěn)居國內(nèi)首位,在細(xì)分市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭。
   吉林省艾斯克機(jī)電股份有限公司坐落在四平紅嘴經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。自上世紀(jì)八十年代末進(jìn)入食品機(jī)械制造領(lǐng)域以來,秉持“堅(jiān)持科技創(chuàng)新,創(chuàng)一流企業(yè),樹百年品牌”的經(jīng)營宗旨,緊緊依靠技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新,銳意進(jìn)取,追求卓越,打造了業(yè)內(nèi)第一的“SSK”品牌,市場(chǎng)占有率穩(wěn)居國內(nèi)首位,在細(xì)分市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭。2014年12月在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)成功掛牌。
  艾斯克公司目前主導(dǎo)產(chǎn)品為智能化家禽屠宰及深加工成套裝備,其產(chǎn)品主要面向國內(nèi)大中型家禽屠宰和食品(肉類、海鮮類、面食類、蔬菜類)深加工企業(yè),以個(gè)性化的設(shè)計(jì)方案,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,良好的售后服務(wù)贏得了客戶的信賴,產(chǎn)品不僅銷住全國二十多個(gè)?。ㄊ校?、自治區(qū)并出口到亞非歐十個(gè)國家和地區(qū)。二十多年來,艾斯克公司圍繞家禽屠宰及深加工設(shè)備深耕細(xì)作,自主開發(fā)研制了百余個(gè)系列產(chǎn)品。1989年率先在國內(nèi)開發(fā)出具有商業(yè)推廣價(jià)值的家禽屠宰生產(chǎn)線,在業(yè)界創(chuàng)立了家禽屠宰的“四平模式”,1997年開發(fā)了智能化熟食系列深加工成套裝備,2012年研制成功被譽(yù)為“家禽屠宰線上的皇冠”之稱的自動(dòng)掏膛系統(tǒng)。由于擁有能力與經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)涞难邪l(fā)生產(chǎn)隊(duì)伍,公司多次承擔(dān)國家級(jí)火炬開發(fā)計(jì)劃。公司被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)、中國肉類加工設(shè)備十強(qiáng)企業(yè)、2014年中國肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè),是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位和中國肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長單位。SSK牌肉類機(jī)械及設(shè)備被評(píng)定為中國肉類工業(yè)影響力品牌、中國最具價(jià)值品牌、全國屠宰機(jī)械質(zhì)量公認(rèn)十佳名優(yōu)品牌、吉林省著名商標(biāo),“ssk”商標(biāo)成為品質(zhì)和信譽(yù)的象征。2011年,被國外分析機(jī)構(gòu)確認(rèn)家禽加工機(jī)械世界排名第四,在我國專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)編制的《2011年中國大型肉雞養(yǎng)殖屠宰項(xiàng)目評(píng)述》中,艾斯克公司的項(xiàng)目中標(biāo)率達(dá)到95%。公司擁有員工210人,其中工程技術(shù)人員和技術(shù)工人超過70%。2014年實(shí)現(xiàn)銷售收入7030萬元、上繳稅金615萬元、實(shí)現(xiàn)利潤900多萬元。2015年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入9000萬元、上繳稅金達(dá)千萬元,實(shí)現(xiàn)利潤1200萬元。
  這些成績的取得,是與公司牢固樹立品牌意識(shí),狠抓產(chǎn)品質(zhì)量分不開的。
  --專注團(tuán)隊(duì)建設(shè)
  人才是企業(yè)的靈魂,要加快企業(yè)創(chuàng)新進(jìn)程,首先必須著力提高企業(yè)最重要的資源和贏得競爭的最大本錢-企業(yè)員工的素質(zhì),因此,艾斯克公司堅(jiān)定不移的把人放在第一位。自己培養(yǎng)造就了一支包括在國內(nèi)同行業(yè)有一定影響力的專家組成的管理、研發(fā)、制造隊(duì)伍,他們當(dāng)中有享受國家級(jí)政府津貼的專家、中國肉類食品行業(yè)影響力企業(yè)家、吉林省優(yōu)秀專利發(fā)明人、吉林省技術(shù)創(chuàng)新標(biāo)兵、吉林省能工巧匠、吉林省首席技師、四平市科技拔尖人才獲得者。他們視野開闊,經(jīng)驗(yàn)豐富,團(tuán)結(jié)協(xié)作,承擔(dān)多項(xiàng)重點(diǎn)火炬計(jì)劃項(xiàng)目,攻克了多個(gè)技術(shù)難題,獲得25項(xiàng)專利。
  艾斯克公司建立了梯隊(duì)管理制度:針對(duì)不同素質(zhì)人員,制訂培養(yǎng)計(jì)劃,保持有效的用人機(jī)制。保持產(chǎn)品開發(fā)人員超過員工30%以上,技術(shù)工人超過45%以上,高素質(zhì)的人才隊(duì)伍保證了產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)提升。
  有效的產(chǎn)品質(zhì)量激勵(lì)機(jī)制是艾斯克公司管理創(chuàng)新的一部份,也是最重要的部分。制訂嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰政策,將目標(biāo)管理與項(xiàng)目管理結(jié)合起來,并分別采取不同的激勵(lì)內(nèi)容,使質(zhì)量考核激勵(lì)落到實(shí)處。
  --打牢發(fā)展基礎(chǔ)
  公司企業(yè)技術(shù)中心是行業(yè)內(nèi)唯一具有研發(fā)基地的企業(yè)技術(shù)中心?;卦O(shè)有試制車間、驗(yàn)證車間、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,配備有加工中心、激光切割機(jī)、自動(dòng)焊接機(jī)、光譜儀、試驗(yàn)機(jī)等先進(jìn)制造設(shè)備和檢測(cè)儀器,基本實(shí)現(xiàn)了CAD\PDM\CAE\CAM信息化流程。技術(shù)中心研制的PLC熟食加工成套設(shè)備等項(xiàng)目被列入“重點(diǎn)國家火炬計(jì)劃”和省級(jí)重點(diǎn)計(jì)劃項(xiàng)目,隧道式自動(dòng)蒸烤機(jī)、ZQ-1200自動(dòng)出料家禽廢棄物真空干燥機(jī)等產(chǎn)品被列入國家重點(diǎn)新產(chǎn)品和省級(jí)重點(diǎn)新產(chǎn)品, 95QT系列肉雞加工自動(dòng)生產(chǎn)線和SYZ400/6000型隧道式油炸機(jī)被省政府評(píng)為吉林省優(yōu)秀新產(chǎn)品,不久前研制成功的我國第一條擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的家禽自動(dòng)掏臟線,其技術(shù)先進(jìn)、性能穩(wěn)定,完全可同國外同類產(chǎn)品媲美。
  為了快速提升我國的家禽自動(dòng)化設(shè)備的開發(fā)能力,艾斯克公司建設(shè)了我國第一個(gè)功能齊全、設(shè)施先進(jìn)、管理科學(xué)的家禽屠宰及深加工自動(dòng)化設(shè)備科技創(chuàng)新基地,旨在進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)國家強(qiáng)化食品安全戰(zhàn)略,提升中國家禽屠宰及深加工自動(dòng)化設(shè)備的研發(fā)、制造水平,推動(dòng)禽類加工企業(yè)的設(shè)備換代升級(jí),縮小與國際先進(jìn)水平的差距,增強(qiáng)企業(yè)參與國際市場(chǎng)的競爭能力,提升我國家禽屠宰及深加工自動(dòng)化設(shè)備的整體水平,引領(lǐng)行業(yè)向更高層次邁進(jìn)。
  技術(shù)中心在不斷完善硬件建設(shè)的同時(shí),著力提升軟實(shí)力。中心與清華大學(xué)、吉林大學(xué)等多所大專院校、科研單位建有密切合作關(guān)系。將引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)與自主創(chuàng)新結(jié)合起來,積蓄公司創(chuàng)新學(xué)習(xí)的勢(shì)能,并在一定條件下以多種形式釋放出來,形成自己的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新產(chǎn)品。每年至少有二個(gè)新產(chǎn)品通過省級(jí)以上鑒定,新產(chǎn)品年銷售收入占總銷售收入的40%以上。多數(shù)產(chǎn)品填補(bǔ)了國內(nèi)空白,并獲得國家專利。公司推出的大型智能化家禽屠宰加工和深加工成套裝備在設(shè)計(jì)中采用了光、機(jī)、電、液壓、氣動(dòng)、電磁加熱等先進(jìn)技術(shù),運(yùn)用 “同平活禽卸載”,“間歇稱重”,“上階梯式預(yù)冷”、“雙通道懸掛烤鴨”等具有“艾斯克風(fēng)格”的有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的先進(jìn)禽類加工工藝,解決了多年來我國行業(yè)特有的諸多難題,實(shí)現(xiàn)了中國特色的禽類加工自動(dòng)化流水作業(yè)。禽類屠宰加工能力已經(jīng)達(dá)到了12000只/小時(shí),單機(jī)烤鴨加工能力達(dá)到600只/小時(shí)。提高了禽類屠宰加工和熟食深加工生產(chǎn)效率、減低了勞動(dòng)力成本、減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度、改善了食品安全狀況,對(duì)于禽肉加工產(chǎn)業(yè)向高效、安全、人性化等方向的發(fā)展起到非常明顯的推動(dòng)作用。
  公司在技術(shù)不斷創(chuàng)新同時(shí),積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制訂工作,其中《SB/T 10536-2009家禽浸燙機(jī)》、《SB/T 10537-2009家禽立式脫毛機(jī)》于2009年批準(zhǔn)實(shí)施,《JB/T 11068-2011肉類加工機(jī)械  油炸機(jī)》于2011年批準(zhǔn)實(shí)施,還有多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)正在審訂和申請(qǐng)過程中。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施,為我國肉類加工機(jī)械向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展起到了促進(jìn)作用,加快了中國肉類加工機(jī)械的發(fā)展速度,帶動(dòng)了中國家禽屠宰機(jī)械的科技進(jìn)步,提高了我國家禽加工設(shè)備的整體水平。
  --強(qiáng)化過程控制
  過程控制是做好產(chǎn)品質(zhì)量工作的關(guān)鍵,可以說沒有過程控制的產(chǎn)品質(zhì)量工作是可有可無的空殼,這一點(diǎn)正是國內(nèi)企業(yè)與國外先進(jìn)企業(yè)相比較存在的最大差距,而強(qiáng)化過程控制是質(zhì)量管理工作創(chuàng)新的一種更高境界。
  經(jīng)過多年的探索,艾斯克公司建立了總經(jīng)理主管下的全過程質(zhì)量控制方式,這是自己獨(dú)創(chuàng)出的一條具有艾斯克鮮明特色的質(zhì)量管理創(chuàng)新之路。公司在總經(jīng)理親自指導(dǎo)下制定了《質(zhì)量檢驗(yàn)管理規(guī)定》,將質(zhì)檢工作分為“進(jìn)貨檢驗(yàn)---過程檢驗(yàn)---整機(jī)檢驗(yàn)---用戶現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)四個(gè)階段牢牢把控,形成覆蓋全過程沒有漏點(diǎn)的質(zhì)檢體系。質(zhì)檢部門由總經(jīng)理直管,每個(gè)班組設(shè)立1-2名兼職質(zhì)量監(jiān)督員,班長對(duì)班組加工過程進(jìn)行規(guī)范詳細(xì)記錄,質(zhì)檢部經(jīng)理對(duì)《質(zhì)量檢驗(yàn)管理規(guī)定》的執(zhí)行情況進(jìn)行記錄,并以周總結(jié)形式將記錄中的主要問題上報(bào)給總經(jīng)理,總經(jīng)理親閱后簽批意見并轉(zhuǎn)給相關(guān)副總,副總會(huì)同相關(guān)部門拿出有效的解決方案后再反饋給總經(jīng)理,確保發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題能更快更有效地得到解決。質(zhì)檢部圍繞“如何提升質(zhì)量與創(chuàng)新意識(shí)”主題,并以檢驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的典型質(zhì)量問題為素材,同時(shí)結(jié)合在網(wǎng)絡(luò)與報(bào)刊雜志上收集到的理論素材,對(duì)車間和外協(xié)加工單位的加工人員進(jìn)行培訓(xùn)收到了非常好的效果,質(zhì)量與創(chuàng)新意識(shí)得到普遍提升。
  另外,對(duì)制造人員和質(zhì)檢人員的工作職責(zé)及獎(jiǎng)罰條款進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定,從而規(guī)范了加工人員與檢驗(yàn)人員的工作行為,使質(zhì)量工作有序和有法可依,確保公司40個(gè)檢驗(yàn)規(guī)定的順利與高效實(shí)施。
  在原材料的采購上制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),從供應(yīng)商的選擇、原材料的綜合判定到入庫前的檢查等各個(gè)環(huán)節(jié)加以控制。諸如公司選用的不銹鋼材料大都是寶鋼、太鋼等知名公司的產(chǎn)品。脫毛機(jī)電機(jī)選用的是大連東芝電機(jī),電器控制原件是西門子等國際名牌產(chǎn)品。
  通過采取強(qiáng)有力的措施,確保了公司的產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品一次交檢合格率達(dá)到95%以上。2003年被省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等三個(gè)部門命名為“質(zhì)量管理示范”企業(yè),2009年被授予吉林省質(zhì)量誠信企業(yè)稱號(hào)。在2010年度吉林省名牌測(cè)評(píng)中,榮膺第一名,即顧客滿意度得分94.94,忠誠度得分88.68。
  --專注服務(wù)質(zhì)量
  艾斯克公司建有一整套顧客服務(wù)和評(píng)價(jià)體系,與顧客建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。幾十年來,始終不渝地堅(jiān)持一個(gè)市場(chǎng)理念就是艾斯克公司不僅僅出售設(shè)備,還要成為用戶的好顧問、好參謀。為此,公司抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員成立了客戶服務(wù)中心,專門處理產(chǎn)品售前、售中、售后服務(wù)等問題。一旦客戶有質(zhì)量訴求,公司都會(huì)派人以最快的速度趕到現(xiàn)場(chǎng)。
  在服務(wù)上采取多種形式同客戶建立緊密聯(lián)系。
  1、建立用戶反饋卡。組織通過產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量顧客反饋卡,用于收集顧客的意見和建議。
  每一名售后服務(wù)人員都要攜帶用戶反饋卡去用戶那里進(jìn)行售后服務(wù),待任務(wù)完成后,必須攜帶用戶簽字的用戶反饋卡返回公司;客戶服務(wù)中心對(duì)客戶在反饋卡中提出的問題進(jìn)行分析歸納,并以信息反饋處置單的形式傳遞給各相關(guān)部門,售后服務(wù)部門負(fù)責(zé)對(duì)各部門提出的解決措施進(jìn)行跟蹤確認(rèn);從而確保用戶提出的意見和建議能得到及時(shí)有效的解決。
  2、售后跟蹤。根據(jù)產(chǎn)品和服務(wù)特點(diǎn),對(duì)購買或接受服務(wù)的顧客在一周、一月或一季度內(nèi)進(jìn)行售后跟蹤服務(wù),了解并滿足用戶需求。
  3、電話回訪:通過電話訪問的形式對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行跟蹤。
  在一個(gè)工程完成后運(yùn)行三個(gè)月時(shí),由售后服務(wù)部門的經(jīng)理以電話、郵件的形式,對(duì)該工程的初期安裝及運(yùn)行三個(gè)月的情況進(jìn)行了解,重點(diǎn)是了解售后服務(wù)方面存在的不足,并對(duì)售后服務(wù)人員的工作質(zhì)量做出評(píng)價(jià)。
  4、定期拜訪。研發(fā)部門、技術(shù)支持部按照年度計(jì)劃進(jìn)行技術(shù)走訪,現(xiàn)場(chǎng)處理技術(shù)難題,保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
  我們的目標(biāo):將加速推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新與管理創(chuàng)新的步伐,以高新技術(shù)產(chǎn)品和高品質(zhì)產(chǎn)品來提升綜合競爭力,進(jìn)一步鞏固在本領(lǐng)域的主導(dǎo)地位,同時(shí)進(jìn)一步加大國外市場(chǎng)的開發(fā)力度,力爭“十三五”末期實(shí)現(xiàn)銷售收入2億元,爭創(chuàng)世界水平的家禽智能裝備制造企業(yè)。
 
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