低壓成型
適用于所有蛋白質(zhì)食料
僅用空氣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品脫模
高產(chǎn)能
低壓呈現(xiàn)完美成型產(chǎn)品
RevoPortioner利用低壓將產(chǎn)品完美成型，并保留原料原有的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。
無論加工材料是牛肉、雞肉（包括全筋肉）還是混合肉類產(chǎn)品，RevoPortioner都能按客戶的需求生產(chǎn)任何形狀的完美產(chǎn)品。
最終產(chǎn)品能夠精確按照客戶所需，擁有統(tǒng)一的形狀、重量、尺寸和質(zhì)量。
產(chǎn)品種類
RevoPortioner能夠加工漢堡肉餅、雞塊、肉排以及三維產(chǎn)品，比如肉柳、牛排和肉片等。它還可用于大型的或極薄產(chǎn)品的生產(chǎn)中——邊緣明確的或小塊的產(chǎn)品，比如肉條和肉米花等——這要?dú)w功于此項(xiàng)技術(shù)僅采用空氣來取代推進(jìn)器和水流來為產(chǎn)品脫模。
RevoPortioner — 強(qiáng)大功能
適用于肉類蛋白質(zhì)食料（乳膠和全筋肉），土豆，魚肉和肉類替代品
低壓成型，保證了原料的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)，帶來最佳口感
恒重和完美的形狀
精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位
幾乎無原材料泄露，無污點(diǎn)
高產(chǎn)能
極低的維護(hù)成本
產(chǎn)品無水脫模
高效、易更換的成型鼓，呈現(xiàn)多樣化最佳品質(zhì)的產(chǎn)品
低噪音
操作簡單，易于清潔
產(chǎn)品品質(zhì)
原料通過肉泵被低壓運(yùn)送到RevoPortioner的成型單元，接著通過成型鼓加工成所需的形狀和尺寸。
?。?）通過輸送泵，原料被低壓運(yùn)送到充填室，充填室確保將原料均勻地覆蓋成型鼓。
（2）通過壓力傳感器，對充填壓力進(jìn)行檢測，并控制輸送泵，以保持充填壓力均勻衡定。
?。?）持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的成型鼓位于充填室末端。成型鼓由燒結(jié)不銹鋼制造，形成透氣型結(jié)構(gòu)。
（4）當(dāng)成型鼓通過充填室開口時，原料被充填進(jìn)成型鼓的模腔內(nèi)。壓力側(cè)板使已充填的產(chǎn)品保持在一定壓力下，以確保產(chǎn)品形狀始終如一。
?。?）在脫模位置，已成型的產(chǎn)品將由壓縮空氣吹出脫模。
隨后，成型產(chǎn)品將落到運(yùn)行的傳送帶上，進(jìn)入下一加工環(huán)節(jié)。
設(shè)備設(shè)計(jì)
性能
當(dāng)下的RevoPortioner配備三種帶寬（500毫米，600毫米，700毫米/20英寸，24英寸和28英寸）的通用機(jī)架，帶寬將決定自動分配的產(chǎn)品數(shù)量。另外，RevoPortioner還有一款400毫米的版本，每小時的產(chǎn)量最多能達(dá)到1000千克。
成型鼓
RevoPortioner配有不同種類的成型鼓，從而擴(kuò)大了應(yīng)用領(lǐng)域。標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制的成型鼓經(jīng)久耐用，能夠持續(xù)多年將產(chǎn)品精確成型。然而，對于季節(jié)性生產(chǎn)，或因其他原因需要用于較短或較小生產(chǎn)，也有可供選擇的成型鼓。
操作簡單
RevoPortioner的操作很簡單。通過人性化的觸摸控制屏和易于識記的圖標(biāo)，用戶可以輕松調(diào)用相關(guān)操作菜單。因此，設(shè)備操作人員的培訓(xùn)耗時短，操作人員可很快掌握設(shè)備，靈活高效地進(jìn)行生產(chǎn)。
