內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟在北京舉辦“錫林郭勒綠色羊肉產(chǎn)品推介會”，全面打造“錫林郭勒羊肉”這個地理標(biāo)志名牌產(chǎn)品形象。

　　近年來，錫林郭勒牛羊肉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度較快，已形成一批具有一定市場競爭力的加工企業(yè)和名牌產(chǎn)品，現(xiàn)有肉食品生產(chǎn)加工企業(yè)125家，規(guī)模以上企業(yè)達77家，冷藏能力12.3萬噸，日加工能力20萬只羊。肉類產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)50戶，其中國家級龍頭企業(yè)3戶。牛羊肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已由過去單一的胴體肉、凍肉發(fā)展到目前以冷鮮分割肉為主的6大系列300多個品種，精深加工率達到45%以上。同時，該盟還加快綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地建設(shè)，開展羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫監(jiān)管，做到來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。