為深入貫徹習(xí)近平總書記在黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展座談會上的重要指示精神，落實國家“十四五”規(guī)劃發(fā)展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力推動沿黃流域肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，2023年3月24-26日，“沿黃流域肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)研討會”在東營成功舉辦。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心、國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山東省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山東省與東營市畜牧主管部門領(lǐng)導(dǎo)、專家及相關(guān)企業(yè)家共計170余人參加會議。
 

沿黃流域肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)研討會開幕式
 

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所黨委書記康威出席會議并致辭?？低浽谥罗o中指出，這次會議的宗旨是充分發(fā)揮國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐作用，著力解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題，大力推動沿黃流域肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)、綠色高質(zhì)量發(fā)展。秉持大聯(lián)合、大協(xié)作的精神，合力打造目標(biāo)聚焦，團(tuán)隊協(xié)同，資源共享的肉羊產(chǎn)業(yè)。發(fā)揮集中力量辦大事的制度優(yōu)勢，強化引領(lǐng)性、系統(tǒng)性、完整性和制度性創(chuàng)新，為黃河口灘肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入創(chuàng)新活力，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
 

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所黨委書記康威為大會致辭
 

　　會議上，專家們分別從肉羊育種、養(yǎng)殖、疾病防控、屠宰加工、品牌打造等方面進(jìn)行了交流，圍繞優(yōu)質(zhì)羊肉評價標(biāo)準(zhǔn)充分研討，并到黃河口灘肉羊產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行實地調(diào)研和技術(shù)對接。國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金海研究員、國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長張德權(quán)研究員、山東省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家王建民教授等專家就如何實現(xiàn)肉羊高效集約化舍飼養(yǎng)殖、我國優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)業(yè)科技現(xiàn)狀與發(fā)展建議、山東省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)情況做了主題報告。
 

專家在黃河口灘肉羊產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行實地調(diào)研
 

　　綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是國家關(guān)注重點，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評價是規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的重要舉措。國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的核心工作之一就是優(yōu)質(zhì)肉工程，張德權(quán)理事長在報告中介紹了優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)展，對優(yōu)質(zhì)肉未來發(fā)展給出了建議：一是明確優(yōu)質(zhì)肉定義，二是確定優(yōu)質(zhì)肉評價指標(biāo)，三是制定優(yōu)質(zhì)肉評價標(biāo)準(zhǔn)，四是構(gòu)建優(yōu)質(zhì)肉評價系統(tǒng)。會議期間還專門召開了優(yōu)質(zhì)羊肉研討會，肉羊產(chǎn)業(yè)全鏈條專家就優(yōu)質(zhì)羊肉評價標(biāo)準(zhǔn)獻(xiàn)計獻(xiàn)策，在下一步的科研及產(chǎn)業(yè)工作開展方面碰撞出了新思路。
 

國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長張德權(quán)主持優(yōu)質(zhì)羊肉研討會
 

　　本次會議的順利召開得到了社會各界的廣泛關(guān)注，會議召開當(dāng)天在山東三農(nóng)新聞聯(lián)播進(jìn)行了報道，認(rèn)為本次會議促進(jìn)了院地、院企多渠道、深層次合作交流，促進(jìn)了山東省肉羊屠宰加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動山東省畜牧業(yè)生產(chǎn)健康可持續(xù)發(fā)展。
 

國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長張德權(quán)主持開幕式
 

　　研討會由國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室和山東省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在東營市聯(lián)合主辦，國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任、國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長張德權(quán)主持開幕式，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委副書記賈無、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心張新玲高級工程師、中國動物疫病預(yù)防控制中心防控應(yīng)急處宋曉暉處長、山東省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處朱發(fā)成處長參加會議。