4月10日-11日，由中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)科協(xié)、巴彥淖爾市人民政府承辦，國(guó)家肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等單位協(xié)辦的“科創(chuàng)中國(guó)--現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇”在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市成功舉辦。中國(guó)科協(xié)黨組成員、書(shū)記處書(shū)記兼中國(guó)科技館館長(zhǎng)殷皓、巴彥淖爾市委書(shū)記賀偉華、內(nèi)蒙古自治區(qū)科協(xié)黨組書(shū)記麻魁、巴彥淖爾市委副書(shū)記、市長(zhǎng)王志平出席論壇并致辭。中國(guó)工程院院士周衛(wèi)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)王鳳忠、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所副所長(zhǎng)張揚(yáng)勇及相關(guān)科研院所、高校和企業(yè)家200余人參加了主論壇。
本次論壇大會(huì)主席、國(guó)家肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)張德權(quán)主持了院士專(zhuān)家報(bào)告會(huì)。尹偉倫院士、趙春江院士、姚斌院士、周衛(wèi)院士、王鳳忠所長(zhǎng)、張揚(yáng)勇副所長(zhǎng)分別就《防沙治沙 振興鄉(xiāng)村》、《智慧無(wú)人農(nóng)場(chǎng)的研究與實(shí)踐》、《飼料用酶研發(fā)進(jìn)展》、《肥料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究》、《農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化路徑》、《我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)》作了論壇主旨報(bào)告。
國(guó)家肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)張德權(quán)在“院士專(zhuān)家與黨政領(lǐng)導(dǎo)座談會(huì)”上就《羊肉加工科技高水平自立自強(qiáng)》作了報(bào)告，結(jié)合巴彥淖爾肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出品種繁雜、精深加工水平低是限制發(fā)展的兩大技術(shù)瓶頸，人才缺乏是限制發(fā)展的一大短板。并針對(duì)性地提出了創(chuàng)新鏈帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈--解決巴彥淖爾羊肉加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸；招才引智--以人才為核心動(dòng)力驅(qū)動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；整合全鏈條資源--完善產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的發(fā)展建議。
本次論壇同期舉辦了“臻鮮味來(lái)-內(nèi)蒙古羊肉品鑒賽”、“羊肉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)肉分論壇”、 “肉類(lèi)加工企業(yè)家論壇暨招商引資洽談會(huì)”。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、揚(yáng)州大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位專(zhuān)家對(duì)18家企業(yè)提供的23款羊肉產(chǎn)品進(jìn)行了評(píng)比，選出優(yōu)質(zhì)羊肉及創(chuàng)新產(chǎn)品；肉羊育種、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和羊肉加工領(lǐng)域知名專(zhuān)家及國(guó)家肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟企業(yè)家代表，分別從肉羊育種、羊肉營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、羊肉分割與保鮮、羊肉烹飪科學(xué)與羊肉預(yù)制菜肴制品加工科技等方面進(jìn)行了充分交流。
本次會(huì)議是全面貫徹落實(shí)黨和國(guó)家關(guān)于“三農(nóng)”與科技創(chuàng)新工作部署，特別是習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“四個(gè)面向”和“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重”的指示精神，圍繞“河套灌區(qū)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”主題開(kāi)展研討交流，貢獻(xiàn)智慧方案。根據(jù)“科創(chuàng)中國(guó)”試點(diǎn)城市巴彥淖爾需求，針對(duì)巴彥淖爾在小麥、肉羊、向日葵、設(shè)施農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中的痛點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，營(yíng)造良好創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造生態(tài)，打造長(zhǎng)期落地試點(diǎn)城市的標(biāo)志性活動(dòng)平臺(tái)，推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化落地，服務(wù)區(qū)域科技經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
（國(guó)家肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書(shū)處）
