“中國(guó)的牛羊肉消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，我們對(duì)這個(gè)市場(chǎng)非常感興趣。如果有資質(zhì)進(jìn)入這樣的市場(chǎng)，我們的企業(yè)都有強(qiáng)烈的合作意愿。”墨西哥中國(guó)商會(huì)秘書長(zhǎng)維克多說(shuō)。
位于中國(guó)西北的寧夏回族自治區(qū)將在今年10月舉辦一場(chǎng)國(guó)際牛羊肉產(chǎn)品及設(shè)備展覽會(huì)。在日前舉行的前期合作洽談會(huì)上，來(lái)自巴西、阿根廷、墨西哥、荷蘭和波蘭等國(guó)的駐華使節(jié)和企業(yè)家們對(duì)中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)潛力表現(xiàn)出了極大的關(guān)注。
中國(guó)是肉品消費(fèi)大國(guó)，但傳統(tǒng)的中國(guó)飲食習(xí)慣以豬肉為主。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)高觀說(shuō)：“中國(guó)人肉品消費(fèi)中65％的是豬肉，21％是禽肉，牛羊肉的消費(fèi)不足18％。”隨著居民消費(fèi)水平的提高，這一現(xiàn)象正在發(fā)生變化。
“中國(guó)民眾的肉品消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，牛羊肉的消費(fèi)比重不斷上升，但國(guó)內(nèi)的牛羊肉生產(chǎn)能力卻無(wú)法滿足日益擴(kuò)大的消費(fèi)需求。這對(duì)一些肉品生產(chǎn)大國(guó)來(lái)說(shuō)意味著巨大的商機(jī)。”中國(guó)貿(mào)促會(huì)貿(mào)易推廣交流中心主任楊曉東說(shuō)。
