油水混合油炸機：采用國際先進的油炸工藝技術。徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機的弊病。其優(yōu)越性表現(xiàn)為，先進的油水一體技術結合科學機械配置和控制，能自動過濾，保持油質清潔，使炸制的產品質量穩(wěn)定，色、香、味一致。炸油自動控溫，溫度精準，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸性介質升高。在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。炸制食品過程中產生的食物殘渣很快脫離高溫區(qū)，隨水排出。所炸的食品不會焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質的產生。