據(jù)商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，與上周相比，本周(4月14日至20日)，我省除糧油市場(chǎng)批發(fā)交易量下滑之外，監(jiān)測(cè)的其余食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易量均小幅上升。除豬肉價(jià)格小幅下跌之外，監(jiān)測(cè)的其余食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。整體市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。
豬肉市場(chǎng)批發(fā)交易量小幅上升，價(jià)格持續(xù)小幅下滑。據(jù)對(duì)重點(diǎn)豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測(cè)，鮮豬肉批發(fā)交易量為46.58萬(wàn)公斤,環(huán)比上升1.11%。豬肉批發(fā)價(jià)17.16元/公斤，環(huán)比下跌0.46%。生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠價(jià)分別為11.66元/公斤和15.18元/公斤，環(huán)比分別下跌0.68%和1.17%。全省豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)21.86元/公斤，環(huán)比下跌1.61%。
蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，蔬菜批發(fā)交易量為1748.3萬(wàn)公斤，環(huán)比上升1.5%。批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)3.97元/公斤，環(huán)比下跌1.98%。全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)6.41元/公斤，環(huán)比下跌0.78%。監(jiān)測(cè)的20種蔬菜，有8種上漲，12種下跌。跌幅較大的是苦瓜、萵筍、洋蔥，環(huán)比分別下跌3.69%、2.59%和1.77%。
糧油市場(chǎng)交易量增加，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)糧油企業(yè)監(jiān)測(cè)，本周糧食和散裝食用油批發(fā)交易量分別為27.6萬(wàn)公斤和10.86萬(wàn)公斤，環(huán)比分別上升4.08%和14.51%。糧食批發(fā)價(jià)4.35元/公斤，環(huán)比下跌0.68%。小包裝糧食零售價(jià)為5.85元/公斤,環(huán)比上升0.17%；桶裝食用油零售價(jià)為16.61元/升，環(huán)比下跌0.06%。
禽蛋市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)禽蛋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，白條雞和雞蛋批發(fā)交易量分別為13.62萬(wàn)公斤和8.07萬(wàn)公斤，環(huán)比分別上升0.12%和0.56%。白條雞和雞蛋的零售價(jià)分別為12.18元/公斤和12.01元/公斤,環(huán)比分別下跌0.56%和0.17%。 
