據(jù)商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，與上周相比，本周(4月28日至5月4日)，四川省豬肉、雞蛋的批發(fā)交易量小幅下滑，糧油批發(fā)交易量上升，蔬菜批發(fā)交易量運(yùn)行平穩(wěn)。豬肉，蔬菜價(jià)格小幅下跌，糧油、禽蛋價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。
豬肉市場(chǎng)批發(fā)交易量下跌，零售價(jià)格小幅下跌。據(jù)對(duì)重點(diǎn)豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測(cè)，鮮豬肉批發(fā)交易量為44.07萬(wàn)公斤,環(huán)比下跌6.25%。豬肉批發(fā)價(jià)17.13元/公斤，環(huán)比上升0.12%。生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠價(jià)分別為11.58元/公斤和15.04元/公斤，環(huán)比分別下跌0.52%和0.66%。全省豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)21.3元/公斤，環(huán)比下跌0.93%。
蔬菜市場(chǎng)交易量運(yùn)行平穩(wěn)，蔬菜農(nóng)貿(mào)價(jià)格小幅下跌。據(jù)對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，蔬菜批發(fā)交易量為1466.12萬(wàn)公斤，環(huán)比下跌0.77%。批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)3.9元/公斤，環(huán)比下跌2.26%。全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)6.22元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。監(jiān)測(cè)的20種蔬菜，有15種下跌，5種上漲。跌幅較大的是豆角、黃瓜和洋蔥，環(huán)比分別下跌3.54%、2.56%和2.24%。
糧油市場(chǎng)交易量增加，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)糧油企業(yè)監(jiān)測(cè)，本周糧食和散裝食用油批發(fā)交易量分別為30.89萬(wàn)公斤和12.48萬(wàn)公斤，環(huán)比分別上升5.46%和8.52%。糧食批發(fā)價(jià)4.4元/公斤，環(huán)比上漲0.46%。小包裝糧食的零售價(jià)為5.82元/公斤，環(huán)比持平；桶裝食用油零售價(jià)為和16.63元/升，環(huán)比下跌0.06%。
禽蛋市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。據(jù)對(duì)重點(diǎn)禽蛋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，白條雞批發(fā)交易量為13.63萬(wàn)公斤，環(huán)比上升0.3%。雞蛋批發(fā)交易量為8.04萬(wàn)公斤，環(huán)比下跌0.79%。白條雞的零售價(jià)為21.03元/公斤，環(huán)比上升0.72%；雞蛋的零售價(jià)為11.82元/公斤,環(huán)比下跌0.51%。 
