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江西全南開展端午節(jié)肉食品安全突擊檢查

2014-05-30      來源:中國畜牧網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:端午節(jié)將至,肉品消費量增加。為杜絕病害肉品上市,確保群眾吃上“放心肉”,全南縣動物檢疫站在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,于5月26日至5月30日為期一周的時間,組織全縣動物檢疫人員對屠宰場、集貿(mào)市場和超市等場所進行了突擊檢查。
  端午節(jié)將至,肉品消費量增加。為杜絕病害肉品上市,確保群眾吃上“放心肉”,全南縣動物檢疫站在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,于5月26日至5月30日為期一周的時間,組織全縣動物檢疫人員對屠宰場、集貿(mào)市場和超市等場所進行了突擊檢查。
  一是檢查屠宰檢疫情況。要求對進入屠宰場生豬查證驗物,仔細觀察待宰生豬的健康狀況,嚴禁屠宰病、死豬,不合格生豬產(chǎn)品一律銷毀。
  二是檢查“瘦肉精”監(jiān)管情況。要求嚴格執(zhí)行生豬進場待宰時間規(guī)定,強化生豬“瘦肉精”監(jiān)控,按規(guī)定10%比例進行抽樣檢測。
  三是檢查肉品上市檢疫情況。對上市動物產(chǎn)品開展監(jiān)督檢查,嚴格查證驗物,對無檢疫證明、無檢疫標志而進入市場銷售的動物產(chǎn)品,按有關(guān)規(guī)定嚴厲處置。
通過此次現(xiàn)場檢查沒有發(fā)現(xiàn)不合格動物及其產(chǎn)品,確保人民群眾過上幸福的端午佳節(jié)。 
 
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