在現(xiàn)實(shí)生活中，食品健康是每個(gè)人都所追求的，只有健康食品吃出健康身體，才能創(chuàng)造時(shí)尚生活。為此，雙匯集團(tuán)構(gòu)建和完善了一套對匯火腿腸具有高度科技感的畜牧產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，有效保障了雙匯火腿腸原材料基礎(chǔ)的穩(wěn)定與安全。
　　生產(chǎn)過程中，雙匯認(rèn)識到，火腿腸根據(jù)制作工藝不同分為高溫、低溫、中溫三類產(chǎn)品，高溫產(chǎn)品儲存時(shí)間長，但口感和營養(yǎng)相對較差；低溫產(chǎn)品儲存時(shí)間較短，但口感好，營養(yǎng)價(jià)值高;中溫產(chǎn)品是在技術(shù)上區(qū)隔于高溫和低溫所形成的獨(dú)特品類，不但口感好，而且營養(yǎng)品質(zhì)高。
　　在產(chǎn)業(yè)上，雙匯關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)，雙匯對檢查當(dāng)然也不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)，建立了一套嚴(yán)格的品控體系：采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化養(yǎng)殖等措施把好產(chǎn)品生產(chǎn)的第一道關(guān)口；綜合運(yùn)用質(zhì)檢員制度等重重安檢手段實(shí)現(xiàn)嚴(yán)密的全程管理檢驗(yàn)體系；依靠專營專賣等實(shí)現(xiàn)從源頭到市場的終極保障，構(gòu)建起業(yè)內(nèi)最嚴(yán)格的品控體系，領(lǐng)銜肉制品行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
　　為創(chuàng)建特色優(yōu)勢品牌，雙匯產(chǎn)品不斷增加資本投入著力創(chuàng)新。雙匯不斷推動自主創(chuàng)新、引進(jìn)消化再創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合創(chuàng)新意識，并已形成每天一項(xiàng)改革的硬性機(jī)制，創(chuàng)造了無數(shù)輝煌。