南京擬全城禁活禽交易再次引起對上海是否會禁活禽交易的關(guān)注。今日(11月1日)確悉,上海明年將繼續(xù)實行季節(jié)性休市,這也是繼今年首次實行季節(jié)性休市后,這是第二次延續(xù)該舉措。也就是說,從明年正月初一至4月30日,上海全市禁止活禽交易,待明年5月1日起,才會有條件開放活禽定點交易。
一開一關(guān),冷鮮雞和活禽經(jīng)銷商都稱“影響巨大”。
在11月1日舉行的上海畜禽產(chǎn)品采購交易會上,從滬上冷鮮雞企業(yè)獲悉,只要活禽交易開放,他們便大面積從菜場銷售點撤離人員,主攻超市銷售。而對于活禽養(yǎng)殖戶,一旦禁止活禽交易,只能將活禽“賤賣”給屠宰場。
上海旺園家禽養(yǎng)殖合作社理事長陳印權(quán)告訴說,雖然業(yè)界已經(jīng)達成共識,冷鮮雞不管是營養(yǎng)還是口味都較現(xiàn)殺活禽略勝一籌,但是活禽交易一開,冷鮮雞的生意便大面積受到影響,銷售量起碼降低30%。等活禽交易開放,冷鮮雞銷售點會從300多家縮水至70多家。其中以菜場銷售點為主。為了減少損失,他們決定,一到活禽開禁的時候,便撤出菜場柜臺的工作人員,留著柜臺。
“柜臺一個月租金1000多元,人員一個月的工資至少得3000多元,只能空租柜臺的方式,減少一點損失。”陳印權(quán)說。
而以超市布點為主的圣華則表示,雖然超市的冷鮮雞銷售要相對穩(wěn)定些,但畢竟不是銷售重點。一到活禽開禁的時候,他們便虧本做活禽屠宰和冷鮮雞批發(fā)生意。
不過,多名活禽養(yǎng)殖戶告訴說,相對于企業(yè)來說,活禽養(yǎng)殖戶受禁售的影響更大。一到禁止活禽交易,他們只能虧本養(yǎng)著,或者虧本賣給屠宰場。“加上城市對活禽養(yǎng)殖越收越緊,生意很難做。”