元旦、春節(jié)即將來臨，為使廣大人民群眾吃上放心牛肉，近日，宿松縣食品藥品監(jiān)管局按照“五查五看”要求全面開展牛肉市場專項整治。
一查食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、看生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格是否合法有效；
二查食品供應(yīng)者營業(yè)執(zhí)照等許可證件以及進(jìn)貨發(fā)票，看供貨單位的主體資格是否符合要求，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)；
三查從業(yè)人員健康證明，看從業(yè)者健康狀況是否符合從業(yè)要求；
二查食品供應(yīng)者營業(yè)執(zhí)照等許可證件以及進(jìn)貨發(fā)票，看供貨單位的主體資格是否符合要求，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)；
三查從業(yè)人員健康證明，看從業(yè)者健康狀況是否符合從業(yè)要求；
四查檢驗檢疫證明，看牛肉質(zhì)量是否符合餐桌要求；
五查衛(wèi)生條件，看生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況是否符合《食品安全法》要求。
五查衛(wèi)生條件，看生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況是否符合《食品安全法》要求。
行動的第二天，千嶺食品藥品監(jiān)督管理所就在某冷凍庫的現(xiàn)場檢查中，一舉查獲全外文標(biāo)識、無檢驗檢疫證明的預(yù)包裝牛肉1100斤，目前案件正在審查中，整治行動初見成效。
