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高唐縣動監(jiān)所加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管 確保上市肉品衛(wèi)生安全

2015-05-04      來源:高唐縣畜牧水產(chǎn)局    
 
內(nèi)容摘要:為配合聊城市5月中旬召開全國現(xiàn)代畜牧業(yè)會議布置工作,確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,近期,高唐縣動監(jiān)所聯(lián)合畜禽屠宰辦的工作人員成立聯(lián)合檢查組,采取日間督查和夜間突擊的方式,分多次對我縣3家生豬定點屠宰場開展了全方位檢查。
  為配合聊城市5月中旬召開全國現(xiàn)代畜牧業(yè)會議布置工作,確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,近期,高唐縣動監(jiān)所聯(lián)合畜禽屠宰辦的工作人員成立聯(lián)合檢查組,采取日間督查和夜間突擊的方式,分多次對我縣3家生豬定點屠宰場開展了全方位檢查。
  本次行動重點檢查了屠宰場生豬進場前查證驗物工作情況、病害生豬及產(chǎn)品無害化處理、消毒措施落實情況、臺帳記錄情況及屠宰場檢疫員到崗情況等。從檢查結(jié)果來看,各駐場檢疫人員和屠宰企業(yè)能積極落實各項檢疫監(jiān)管措施,生豬屠宰檢疫監(jiān)管工作開展情況良好,真正實現(xiàn)了入場監(jiān)督檢查嚴格到位、待宰巡查執(zhí)行到位、清洗消毒措施落實到位和無害化處理監(jiān)督到位。
 
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