近日，中國已恢復(fù)了對俄羅斯供應(yīng)豬肉，國內(nèi)豬肉加工龍頭企業(yè)--雨潤集團(tuán)旗下哈爾濱大眾肉聯(lián)食品有限公司（下稱“哈肉聯(lián)”），成為今年首批經(jīng)過俄羅斯聯(lián)邦動(dòng)植物衛(wèi)生監(jiān)督局專家鑒定合格的豬肉生產(chǎn)企業(yè)。2015年7月27日下午，雨潤“哈肉聯(lián)”生產(chǎn)的貨重200噸豬肉從哈爾濱啟動(dòng)，通過陸路運(yùn)輸方式，經(jīng)饒河口岸過境通關(guān)到達(dá)俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，正式將雨潤食品出口至俄羅斯，意味著雨潤成功躋身對俄出口豬肉企業(yè)行列，為雨潤的進(jìn)一步國際化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
雨潤食品通過俄檢疫部門強(qiáng)制認(rèn)證獲準(zhǔn)出口
俄羅斯是豬肉消費(fèi)大國，而我國是豬肉生產(chǎn)大國，早在上世紀(jì)末期俄羅斯曾是中國最大的豬肉出口市場。由于種種原因，中國對俄出口被叫停了十年之久。此次，雙方恢復(fù)豬肉供應(yīng)協(xié)議，為中國豬肉出口市場打開了新局面。
然而，俄羅斯對進(jìn)口凍肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生要求極為嚴(yán)，按照俄羅斯聯(lián)邦法令規(guī)定，“肉類和食用肉類副產(chǎn)品”都屬于強(qiáng)制性認(rèn)證范圍，這就要求我國肉類加工企業(yè)一定要先向俄羅斯提出衛(wèi)生注冊申請，經(jīng)過俄官方考核認(rèn)可獲得注冊許可證后才能真正取得出口俄羅斯的通行證。
同時(shí)，俄羅斯對無特定疫情和抗生素殘留、農(nóng)獸藥殘留以及重金屬檢測項(xiàng)目等，都大幅提高了限量標(biāo)準(zhǔn)；對微生物指標(biāo)和動(dòng)物的健康要求，凍肉的加工質(zhì)量和貯藏時(shí)間，以及包裝材料、相關(guān)標(biāo)識等也均作了嚴(yán)格規(guī)定；此外，明確必須采用專用冷藏車運(yùn)輸，同時(shí)打上生產(chǎn)廠的鉛封；最后，須由俄方檢疫官逐批檢疫并監(jiān)裝。
以上措施，無形中提高了俄羅斯從中國進(jìn)口豬肉的門檻，同時(shí)也對中國豬肉加工企業(yè)提出了挑戰(zhàn)。我國要進(jìn)一步開拓俄羅斯豬肉市場，整個(gè)行業(yè)必須要從粗放型向集約型轉(zhuǎn)化，要從育種養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)輸儲存等各個(gè)環(huán)節(jié)全面提升管理水平。雨潤作為國內(nèi)較早推行全產(chǎn)業(yè)鏈模式經(jīng)營的龍頭企業(yè)，此次能夠成功通過對俄強(qiáng)制認(rèn)證，應(yīng)當(dāng)說是企業(yè)綜合實(shí)力的突出表現(xiàn)。
雨潤食品堅(jiān)定推行國際化發(fā)展戰(zhàn)略
雨潤自1993年創(chuàng)業(yè)之初，始終恪守、踐行“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的核心經(jīng)營理念，視食品安全為企業(yè)生命線；嚴(yán)格按照HACCP、ISO22000等體系標(biāo)準(zhǔn)，對養(yǎng)殖、生產(chǎn)、物流和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位控制；堅(jiān)持做到“源頭有保障、過程有監(jiān)控、出廠有把關(guān)、市場有溝通、全程有冷鏈、運(yùn)行有制度”，從而有效保護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益，給市場提供更多值得信賴的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的肉類制品。
目前，雨潤對生豬收購、屠宰、配送、批發(fā)、零售終端等全過程，都已經(jīng)建立了嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控平臺和信息管理平臺，不僅生產(chǎn)加工過程實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)控，生豬來源和產(chǎn)品流向也實(shí)現(xiàn)了信息化管理，真正做到了“正可追，反可溯”。
雨潤食品出口俄羅斯，寓意著雨潤的國際化格局得以進(jìn)一步擴(kuò)大。中國是全球最大的豬肉生產(chǎn)國，每年的豬肉出口量都不大，去年出口豬肉僅為7.3萬噸。未來雨潤將積極拓展出口業(yè)務(wù)，提高產(chǎn)品利潤空間，提升公司盈利能力。隨著出口工作的推進(jìn)，該業(yè)務(wù)將成為公司收入增長的重要組成部分。
事實(shí)上，近幾年雨潤實(shí)施國際化發(fā)展戰(zhàn)略的步伐一直沒有停止。自2005年在香港上市以來，雨潤不斷通過加強(qiáng)國際交流與合作，多種渠道進(jìn)軍國際市場，極大提升了中國肉食品加工企業(yè)的國際影響力。2007年，雨潤與意大利Beretta（百樂得）等國際知名食品巨頭合作，引進(jìn)國外先進(jìn)的工藝和產(chǎn)品；2010年，雨潤成為進(jìn)軍韓國市場的首批中國食品企業(yè)；2012年，雨潤旗下旺潤火腿腸通過澳洲檢測，正式進(jìn)軍澳新兩大國際市場；2013年，雨潤與新西蘭食品巨頭Talley’s公司簽約合作，雨潤布局國際市場的步伐更進(jìn)一步……
目前，雨潤食品已經(jīng)出口至澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、韓國、中東、東南亞、港澳等多個(gè)國家和地區(qū)，并取得了認(rèn)可。業(yè)內(nèi)指出，雨潤不斷推進(jìn)國際化的發(fā)展戰(zhàn)略，將進(jìn)一步提升中國民族品牌在全球的影響力，并有助于重塑中國制造業(yè)的正面國際形象。
