豬肉價格在今年夏季創(chuàng)下3年來新高。對此，國家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日（28日）表示，“現(xiàn)在豬肉的供應(yīng)是充足的，經(jīng)過一段時間調(diào)整，豬肉價格會回歸到正常水平。”
這位負(fù)責(zé)人表示，目前豬肉價格上漲比較快的原因是多方面的，其中一個很重要的原因，是現(xiàn)在豬肉價格的調(diào)節(jié)都是由市場形成的，“由市場形成必然有漲有落。”
2014年1月至2015年5月，除了2014年三季度因豬價上漲短暫盈利外，生豬養(yǎng)殖業(yè)一直處于持續(xù)虧損狀態(tài)，虧損周期長達(dá)17個月。但從今年3月中旬起，生豬價格迎來了一波強勁反彈，至7月17日已累計上漲52%。作為生豬價格的滯后指標(biāo)，豬肉價格則在加速上漲。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的50個城市主要食品平均價格變動情況，7月上旬，豬后腿價格為27.04元/千克，較4月上旬價格增長16.6%；五花肉價格為27.27元/千克，較4月上旬增長15.6%。
