澤庫縣位于青海省東南部，黃南藏族自治州南部，天然草場面積達(dá)928萬畝，平均海拔3700米，是黃南州海拔最高、牲畜最多的畜牧業(yè)縣，擁有得天獨厚的天然資源。依托草場原生態(tài)、純天然、無污染、無公害、牲畜品種優(yōu)良等優(yōu)勢，以“保護(hù)生態(tài)、調(diào)整結(jié)構(gòu)、集約化經(jīng)營、走村落化建設(shè)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展”的思路，澤庫縣有機(jī)畜牧業(yè)得到快速發(fā)展。
有機(jī)畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地
澤庫縣以全縣928萬畝優(yōu)質(zhì)草場和64個有機(jī)生態(tài)畜牧業(yè)合作社為載體，以“政府引導(dǎo)+公司+合作社（牧戶）”的聯(lián)營合作模式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運作。
有機(jī)養(yǎng)殖基地是發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，澤庫縣現(xiàn)有9個有機(jī)畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地，包括澤曲鎮(zhèn)、恰科日鄉(xiāng)、麥秀鎮(zhèn)、多禾茂鄉(xiāng)、西卜沙鄉(xiāng)、和日鄉(xiāng)、巴灘牧場、寧秀鄉(xiāng)、王家鄉(xiāng)。
通過政府行為的積極引導(dǎo)，為企業(yè)和有機(jī)畜牧業(yè)合作社（牧戶）牽線搭橋。同時積極攜手地方龍頭企業(yè)，開展業(yè)務(wù)合作關(guān)系，為群眾和企業(yè)創(chuàng)造“雙贏”財富。 其中，青海省黃南澤雄肉食品有限公司位列黃南州第一批農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)生化龍頭企業(yè)。澤雄肉食品有限公司年屠宰加工能力牛2萬頭、羊4萬只，目前的產(chǎn)品主要有：精選羊排、精選羊肉卷、精選牛排、精選牛肉卷、精選牛羊肉小包裝、四分體分割牛肉，精深加工副產(chǎn)品等。其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、江蘇、天津、深圳、廣州等地。澤庫縣通過‘澤畜肉食品有限公司’等一批畜產(chǎn)品加工企業(yè)，以龍頭企業(yè)為中心，以農(nóng)牧民專業(yè)合作組織為主線、以廣大農(nóng)牧民為基礎(chǔ)，共創(chuàng)共建有機(jī)畜產(chǎn)品優(yōu)勢品牌，發(fā)揮品牌效應(yīng)，提高農(nóng)牧民收入，實現(xiàn)有機(jī)畜牧業(yè)效益最大化。
同時，澤庫縣每年邀請省綠色食品、省州畜牧獸醫(yī)專家，針對9大基地負(fù)責(zé)人以及合作社（牧戶），進(jìn)行畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，使有機(jī)生活概念融入到群眾的生產(chǎn)生活當(dāng)中。
有機(jī)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展
2012年政府下設(shè)澤庫縣有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展推廣中心作為認(rèn)證主體，對有機(jī)畜牧業(yè)畜產(chǎn)品延伸領(lǐng)域進(jìn)行認(rèn)證工作。
到目前為止，澤庫縣獲得中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證共涉及928萬畝天然草場上養(yǎng)殖的17.41萬頭牦牛和64.76萬只藏系羊。
這是自國家出臺新版的《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》實施以來青海省獲得的第一個有機(jī)產(chǎn)品證書，也是迄今為止青海省有機(jī)認(rèn)證牦牛和藏系羊最多的縣。
本著促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向有機(jī)生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)生態(tài)與牧民增收雙贏的目標(biāo)要求，澤庫縣在草畜平衡、不超載過牧的情況下，科學(xué)合理的發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)。
自“三江源”生態(tài)建設(shè)與保護(hù)工程實施以來，退牧還草、以草定畜等草原生態(tài)保護(hù)措施一一得到落實，草地生態(tài)環(huán)境得到保護(hù)。
對于今后的澤庫縣有機(jī)畜牧業(yè)建設(shè)工作，澤庫縣縣委縣政府作了專門部署：一是加大有機(jī)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，積極推進(jìn)有機(jī)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。二是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通全過程進(jìn)行規(guī)范，從源頭上提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。三是在優(yōu)化生態(tài)環(huán)境上下好功夫。四是加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識培訓(xùn)，加大對外界的宣傳力度。
在今后的發(fā)展過程中，澤庫縣將繼續(xù)按照有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展總體要求，在保護(hù)“三江源”生態(tài)環(huán)境的同時，將科學(xué)有效的發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)工作作為中心產(chǎn)業(yè)，完善現(xiàn)代生態(tài)有機(jī)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全力創(chuàng)建高原有機(jī)品牌，爭取打造全國有機(jī)畜牧業(yè)示范縣，確保企業(yè)增效、牧民增收，努力走出一條具有澤庫特色的綠色、有機(jī)、健康的富民強(qiáng)縣的可持續(xù)發(fā)展之路。
