肉食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)繁多，因此在保證食品安全上難免會(huì)出現(xiàn)檢查空隙。如果一個(gè)廠家就能具有全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、全流通體系構(gòu)建以及全程可追溯探索，就將真正意義上實(shí)現(xiàn)從源頭到終端的食品安全鏈，為十三億國(guó)人提供最為安全和放心的肉食品。
作為中國(guó)肉類知名品牌，雙匯 率先把冷鮮肉冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、冷鏈經(jīng)營(yíng) 引入中國(guó)，不僅改變中國(guó)傳統(tǒng)的沿街串巷、設(shè)攤賣肉的舊模式，更將肉類的工業(yè)化、規(guī)?；⑵放苹?jīng)營(yíng)，結(jié)束了幾千年中國(guó)賣肉沒有品牌的歷史。
雙匯堅(jiān)持發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，不斷用世界先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備武裝企業(yè)，從發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線和設(shè)備4300多臺(tái)（套），高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)肉類工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工為主，養(yǎng)殖、飼料、屠宰、肉制品加工、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的肉類聯(lián)合加工產(chǎn)業(yè)集群。
作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，雙匯有責(zé)任在行業(yè)作出表率。通過全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、全流通體系構(gòu)建以及全程可追溯探索，真正建立起從源頭到終端的食品安全鏈，創(chuàng)新食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，為十三億國(guó)人提供最為安全和放心的肉食品。雙匯建立起現(xiàn)代化五星級(jí)屠宰工廠，引進(jìn)世界一流成套流水線。
豬肉冷分割流水線，根據(jù)市場(chǎng)銷售的不同要求，在12℃以下的低溫環(huán)境下將豬白條分割加工成符合標(biāo)準(zhǔn)的各種產(chǎn)品。
美國(guó)史密斯菲爾德是世界上最大的豬肉食品企業(yè)，具有完善的、垂直一體化的產(chǎn)業(yè)體系，在規(guī)模、技術(shù)、品牌影響力等方面，處于全球領(lǐng)先地位。2013年9月，雙匯以71億美元并購(gòu)美國(guó)史密斯菲爾德，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。雙匯對(duì)收購(gòu)后的美國(guó)史密斯菲爾德公司堅(jiān)持改善管理、完善體制機(jī)制，進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)成果。雙匯創(chuàng)造了中國(guó)歷史上最大的并購(gòu)案，成為中國(guó)肉類行業(yè)史上的里程碑。
2014年，由雙匯國(guó)際更名的萬(wàn)洲國(guó)際整合中美歐150多家所屬公司在香港成功上市，成為全球豬肉行業(yè)規(guī)模最大、布局最廣、產(chǎn)業(yè)鏈最完善、最具競(jìng)爭(zhēng)力的豬肉加工企業(yè)。本次境外并購(gòu)和香港上市，改變了世界豬肉行業(yè)的格局。
雙匯實(shí)現(xiàn)了國(guó)際化的夢(mèng)想，由一個(gè)小城到布局全球，總資產(chǎn)由不足500萬(wàn)元發(fā)展到670多億元，員工由不足800人發(fā)展到12萬(wàn)人，年銷售收入由不足1000萬(wàn)元發(fā)展到1300多億元，由一個(gè)瀕臨倒閉的小企業(yè)發(fā)展成為全球最大的豬肉食品企業(yè)。
雙匯 30歲生日的時(shí)候，董事長(zhǎng)萬(wàn)隆曾說：時(shí)代造就了雙匯，雙匯無愧于時(shí)代。他的自信與驕傲并非無源之水無本之木。經(jīng)過了30年來的改革、創(chuàng)新、發(fā)展，萬(wàn)隆把一個(gè)資不抵債的小型肉聯(lián)廠發(fā)展成為世界最大的豬肉食品企業(yè)。用他的話說：30年成就了雙匯的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，30年鑄就了雙匯的輝煌。
