為切實做好“兩會”期間生豬定點屠宰場的安全監(jiān)管工作，強化生豬屠宰檢疫檢驗操作規(guī)程，確保人民群眾“舌尖上的安全”， 3月8日凌晨1點至4點，區(qū)農(nóng)業(yè)局畜禽屠宰管理科聯(lián)合區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，對轄區(qū)內(nèi)保留的2家生豬定點屠宰場，進行了突擊監(jiān)督檢查。
執(zhí)法檢查人員在屠宰現(xiàn)場，分別對駐場官方獸醫(yī)是否嚴(yán)格按照生豬屠宰檢疫規(guī)程對屠宰生豬及其產(chǎn)品實施檢疫、屠宰場“瘦肉精”監(jiān)督抽檢以及自檢情況；屠宰場安全生產(chǎn)情況；生豬進場記錄、檢疫證明的回收等相關(guān)臺賬；屠宰場的肉品品質(zhì)檢驗記錄以及病害豬無害化處理視頻資料；企業(yè)衛(wèi)生消毒工作等進行了檢查。
從此次突擊檢查情況來看，我區(qū)2家定點屠宰企業(yè)及駐場官方獸醫(yī)都能按規(guī)定落實檢疫制度和規(guī)范操作，嚴(yán)把各項檢疫關(guān)，相關(guān)記錄記載完善，沒有發(fā)現(xiàn)加工、屠宰病死豬及注水豬現(xiàn)象，也未發(fā)現(xiàn)病死豬或檢疫廢棄物不按規(guī)定處理的情況。今后，區(qū)農(nóng)業(yè)局將進一步加強對生豬定點屠宰場的監(jiān)管，建立常態(tài)監(jiān)管工作機制，加大執(zhí)法監(jiān)督力度，確保舌尖上的安全。
