食品安全是人們?nèi)粘Ｉ钪凶铌P(guān)注的大事，近日，昌吉市食藥監(jiān)局集中開展打擊走私冷凍肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)采購(gòu)記錄不完整的8家餐飲單位下發(fā)了責(zé)令改正通知書，未發(fā)現(xiàn)有銷售使用走私冷凍肉品行為，后續(xù)工作仍在進(jìn)行中。
此次冷凍肉品專項(xiàng)整治行動(dòng)，從3月中旬開始至4月底結(jié)束，主要內(nèi)容為“四打一建”即：嚴(yán)厲打擊冷凍肉品走私行為；嚴(yán)厲打擊無(wú)證照經(jīng)營(yíng)冷凍肉品行為；嚴(yán)厲打擊非法承儲(chǔ)冷凍肉品行為；嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售冷凍肉品行為；建立冷凍肉品日常監(jiān)管機(jī)制。
目前，已檢查承儲(chǔ)冷凍肉餐飲服務(wù)單位38家，中央廚房1家、配送中心1家，出動(dòng)執(zhí)法人員78人次。通過整治行動(dòng)，嚴(yán)禁不合格肉品流向市場(chǎng)、流向餐桌，維護(hù)食品安全，確保老百姓舌尖上的安全。
