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新疆昌吉市加強屠宰檢疫工作?確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

2016-07-26      來源:新疆興農(nóng)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為確保昌吉市畜產(chǎn)品消費質(zhì)量安全,杜絕病害肉品流入市場。昌吉市畜牧獸醫(yī)局按照《動物防疫法》的相關規(guī)定,不斷加大昌吉城區(qū)畜禽定點屠宰檢疫工作力度,制定出一系列強化措施
  為確保昌吉市畜產(chǎn)品消費質(zhì)量安全,杜絕病害肉品流入市場。昌吉市畜牧獸醫(yī)局按照《動物防疫法》的相關規(guī)定,不斷加大昌吉城區(qū)畜禽定點屠宰檢疫工作力度,制定出一系列強化措施,狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是加強宰前檢測點的檢疫工作。嚴格認真執(zhí)行檢疫人員值班制度,按照《動物檢疫管理辦法》、屠宰檢疫規(guī)程對進場畜禽進行檢查,重點查驗動物檢疫合格證明、免疫標識,核對畜禽數(shù)目,并對畜禽運載工具進行全面消毒,發(fā)現(xiàn)病死畜禽立即予以無害化處理。二是深入屠宰車間,嚴把屠宰檢疫關。督促各定點屠宰場檢疫人員嚴格按照屠宰檢疫規(guī)程對屠宰生畜禽進行檢疫,并完善了旋毛蟲檢驗和頭、蹄、內(nèi)臟的分類檢疫。三是檢疫人員對檢疫合格的動物產(chǎn)品出具《動物檢疫合格證》,對肉品加蓋檢疫合格標志。同時在檢疫各環(huán)節(jié)做好相關記錄臺賬。
  截至目前,昌吉市三大畜禽定點屠宰場(點)屠宰畜禽共3.2萬頭(只羽);其中牛0.23萬頭、羊1.9萬只、生豬0.58萬頭、家禽0.49萬只,在實施屠宰檢疫過程中共檢出病害動物產(chǎn)品60公斤,分別進行高溫銷毀處理和無害化處理。產(chǎn)地檢疫票據(jù)回收率達到100%,持證上市率達到100%,無害化處理達到100%;進一步提升了我市動物產(chǎn)品的安全系數(shù),切實達到了“以監(jiān)促檢、以檢促防、以防促安全”的動物檢疫工作目的。
 
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