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江西橫峰縣加強定點屠宰管理

2016-10-12      來源:橫峰縣農(nóng)業(yè)局    
 
內(nèi)容摘要:為了切實加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作的深入開展,進一步強化屠宰檢疫環(huán)節(jié)管理工作,確保畜產(chǎn)品安全,近日,橫峰縣畜禽屠宰管理辦的執(zhí)法人員對縣轄區(qū)內(nèi)定點屠宰場進行了檢查。
  為了切實加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作的深入開展,進一步強化屠宰檢疫環(huán)節(jié)管理工作,確保畜產(chǎn)品安全,近日,橫峰縣畜禽屠宰管理辦的執(zhí)法人員對縣轄區(qū)內(nèi)定點屠宰場進行了檢查。
  檢查人員實地查看了各屠宰場場區(qū)、車間衛(wèi)生及消毒情況,認真查看了檢疫、消毒等相關(guān)記錄。對發(fā)現(xiàn)問題的屠宰場下達整改意見書,并督促各定點屠宰場建立收購販運人員個人信息制度,對外地調(diào)入畜禽要查明來源,并索取調(diào)入地“瘦肉精”檢驗報告,確保上市肉品安全。
  此外,檢查組人員還要求駐場檢疫人員嚴格按照屠宰檢疫規(guī)程進行操作。對入場動物要嚴格查證驗物,提前2小時對待宰動物進行巡查,實施同步檢疫,做到不漏崗,不漏檢,保證病害動物產(chǎn)品不出場,不進入市場流通,并做好相關(guān)檢疫記錄單的填報工作,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
 
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