豬肉必須經(jīng)檢驗合格后，方可流向市場，但自3月10日唯一一家定點屠宰場因環(huán)保不達(dá)標(biāo)被關(guān)停以來，隴縣市場上銷售的大多是未經(jīng)檢驗的白條肉。
>>記者暗訪：20家攤點售賣白條肉
近日，有知情者向記者反映，3月10日以來，隴縣市場上出現(xiàn)大量未經(jīng)檢驗的白條肉，“沒檢驗就賣給老百姓，萬一肉有啥問題可咋辦?”
3月17日，記者對隴縣河濱市場、西關(guān)市場、北關(guān)街、新建路、學(xué)道巷等20家售賣豬肉的攤點進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)售賣白條肉的現(xiàn)象很普遍，大量待售豬肉未蓋任何檢驗合格的印章(動物檢疫站的藍(lán)色滾動檢疫印章、定點屠宰企業(yè)的藍(lán)紫色肉品品質(zhì)檢驗章以及紅色的等級章)，個別蓋有印章的豬肉也是之前儲存于冷庫的陳肉，新近宰殺的豬肉幾乎都沒加蓋檢驗合格印章。
記者觀察，雖然這些豬肉沒加蓋相關(guān)檢驗合格印章，但市民仍照常購買，一位中年婦女坦言：“光想著豬肉，確實沒留意有沒有蓋章。”記者隨機(jī)采訪了十多位市民，他們在購買豬肉時均未留意豬肉是否蓋有檢驗合格印章。
一位售賣豬肉的商販說，3月10日，隴縣唯一的定點屠宰場被關(guān)停，由于沒有合法屠宰場所，只好想辦法自己屠宰生豬，他們售賣的豬肉大多來源于私人屠宰，而且?guī)缀跛械纳特溩罱荚谑圪u私人屠宰的豬肉，生意也沒受什么影響，“我賣了十幾年豬肉了，肉有沒有問題一眼就看出來了。我賣的肉雖然沒章子，但盡管放心”。
>>食品公司：沒整改資金決定放棄屠宰場
3月17日下午，記者來到隴縣唯一的一家生豬定點屠宰場，屠宰場內(nèi)空無一人，房屋、陳設(shè)等均比較老舊。所有區(qū)域的大門都緊鎖著，屠宰間的卷閘門上貼著兩條內(nèi)容完全一致的白色封條，落款是寶雞市環(huán)境保護(hù)局隴縣分局、隴縣生豬屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
屠宰場負(fù)責(zé)人左先生說，屠宰場隸屬于隴縣食品公司，建于1956年，他2008年接手。今年3月10日，屠宰場因環(huán)保不達(dá)標(biāo)被關(guān)停，要求整改，但整改需投入大量資金，而食品公司正在進(jìn)行企業(yè)改制，對于屠宰場是否進(jìn)行整改沒有明確表態(tài)，因此，屠宰場至今一直處于關(guān)停狀態(tài)。
昨日上午，隴縣食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，若完全按照國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)對屠宰場進(jìn)行整改，需要投入約500萬元資金，食品公司沒這個經(jīng)濟(jì)實力，已決定放棄經(jīng)營屠宰場了，“關(guān)停就讓關(guān)停吧，我們不弄了”。該負(fù)責(zé)人說，隴縣計劃新選場地、嚴(yán)格按照國家環(huán)保要求，重建一個現(xiàn)代化的屠宰場，新建屠宰場不僅屠宰生豬，還將屠宰牛羊等。
>>市場監(jiān)管局：將安排人員調(diào)查白條肉
3月17日下午，寶雞市環(huán)保局隴縣分局稽查大隊大隊長王宏剛告訴記者，隴縣生豬定點屠宰場于2016年12月10日被關(guān)停，關(guān)停的原因有三方面，一是沒有環(huán)評手續(xù)，二是燃煤鍋爐排放不達(dá)標(biāo)，三是污水排放不達(dá)標(biāo)。由于該屠宰場是隴縣唯一一家生豬定點屠宰場，臨近春節(jié)，考慮到養(yǎng)豬戶宰豬以及群眾購買豬肉的多方面需求，經(jīng)縣政府協(xié)調(diào)，于1月10日暫時恢復(fù)運營。3月10日，經(jīng)寶雞市環(huán)保局隴縣分局檢查，該屠宰場仍整改不到位，責(zé)令停產(chǎn)至今。
隴縣畜產(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，畜產(chǎn)局主要負(fù)責(zé)查處違法屠宰行為，他們將安排相關(guān)人員從市場售賣白條肉的商販入手，追根溯源，倒查違法屠宰行為，若經(jīng)調(diào)查核實，將嚴(yán)格依法依規(guī)處理。隴縣市場監(jiān)督管理局辦公室負(fù)責(zé)人說，售賣白條肉的違法行為確實是他們的管轄范圍，但由于相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)正在基層做精準(zhǔn)扶貧工作，暫時無法接受采訪。昨日上午，隴縣市場監(jiān)督管理局副局長嚴(yán)志軍說，由于近期該局主要忙于物資交流大會的后期交接工作以及精準(zhǔn)扶貧工作，因此對市場上出現(xiàn)白條肉的情況還不是很清楚，“當(dāng)然，查白條肉是我們的常規(guī)工作，我們將安排人員進(jìn)行調(diào)查”。
