2017年7月14日，興安盟食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（第五十六期）》，涉及10批次樣品。
本次抽檢的食品主要包括熟肉干制品。 抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鉛、鉻、鎘、總砷、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌 O157:H7等指標(biāo)。
