11月21日，雙匯發(fā)展迎來(lái)了中金公司、中歐基金等多家機(jī)構(gòu)前來(lái)調(diào)研。調(diào)研中，新產(chǎn)品推廣方面下一步采取的措施以及屠宰業(yè)的情況等成為關(guān)注的焦點(diǎn)，公司對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了解答和探討。
新產(chǎn)品推廣方面下一步采取的措施
2017年前三季度推出了夾心腸、大骨腸、川透力、火山時(shí)尚烤腸、尋海記、腐皮漁卷等多種新產(chǎn)品，與以往新產(chǎn)品推廣相比，今年新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)推廣都是經(jīng)過(guò)了深入的市場(chǎng)調(diào)研，圍繞穩(wěn)高溫上低溫，大力發(fā)展美式西式產(chǎn)品，中式產(chǎn)品工業(yè)化，休閑產(chǎn)品更休閑，調(diào)理食材產(chǎn)品工業(yè)化，肉蛋奶菜糧結(jié)合的大健康道路六個(gè)方向，開(kāi)發(fā)切合市場(chǎng)，適應(yīng)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。
公司順應(yīng)社會(huì)消費(fèi)發(fā)展潮流，結(jié)合消費(fèi)形勢(shì)變化，將會(huì)在營(yíng)銷(xiāo)組織結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)策略等方面進(jìn)行加強(qiáng)，將深度挖掘市場(chǎng)需求、精準(zhǔn)研發(fā)全新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)宣傳，加快公司“調(diào)結(jié)構(gòu)、上規(guī)模”戰(zhàn)略的落地執(zhí)行。
公司屠宰業(yè)與肉制品業(yè)的協(xié)同效應(yīng)體現(xiàn)的方面
公司兩大主業(yè)的協(xié)同效應(yīng)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是食品安全方面，公司肉制品使用的豬原料來(lái)自自產(chǎn)豬肉，從源頭保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全;二是成本方面，公司肉制品使用的大部分豬原料都是直接從屠宰業(yè)轉(zhuǎn)到肉制品的生鮮肉，減少了冷藏、運(yùn)輸、解凍等環(huán)節(jié)，降低了生產(chǎn)成本;三是提升了肉制品產(chǎn)品質(zhì)量，使用冷鮮肉生產(chǎn)的產(chǎn)品口感更佳,保證了肉制品產(chǎn)品質(zhì)量。兩大主業(yè)相互結(jié)合，促進(jìn)公司上下游兩大行業(yè)共同發(fā)展。
目前屠宰業(yè)的情況
公司推出一系列市場(chǎng)支持政策，全力開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)網(wǎng)絡(luò)，提鮮銷(xiāo)，大進(jìn)大出，快速提升生鮮品產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模，公司屠宰業(yè)保持較快增長(zhǎng)。
未來(lái)進(jìn)口肉的情況
進(jìn)口肉今后的戰(zhàn)略是整合全球肉類(lèi)資源，促進(jìn)全球貿(mào)易，實(shí)現(xiàn)中美協(xié)同效應(yīng)。公司進(jìn)口業(yè)務(wù)會(huì)一直保持靈活、穩(wěn)步推進(jìn)的策略，中美協(xié)同效應(yīng)得到持續(xù)發(fā)揮，未來(lái)進(jìn)口量根據(jù)中美豬肉價(jià)差及行情變化情況確定。
肉制品經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率情況
公司前三季度肉制品經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率逐季提升，預(yù)計(jì)四季度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率會(huì)保持穩(wěn)定，主要原因是豬原料價(jià)格、大宗輔料價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整會(huì)增加盈利，但新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)推廣會(huì)增加費(fèi)用;肉制品產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。
公司流程創(chuàng)新成效
近幾年，公司開(kāi)展了多項(xiàng)流程創(chuàng)新優(yōu)化項(xiàng)目，如原料自動(dòng)絞肉機(jī)、自動(dòng)攪拌機(jī)、自動(dòng)包裝機(jī)等，有效地降低了生產(chǎn)成本。公司還會(huì)不斷加強(qiáng)流程優(yōu)化、設(shè)備創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，通過(guò)崗位優(yōu)化，采用自動(dòng)化、智能化的設(shè)備提升勞效，降低生產(chǎn)成本。
銷(xiāo)售渠道
肉制品成立了新渠道開(kāi)發(fā)隊(duì)伍，定向開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，大力拓展餐飲、休閑、電商等新興渠道，加強(qiáng)與淘寶、京東、惠民網(wǎng)等電商公司合作，快速擴(kuò)充線下網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量;生鮮品事業(yè)部圍繞國(guó)際賣(mài)場(chǎng)、地方連鎖超市，加強(qiáng)推進(jìn)商超戰(zhàn)略合作,
生鮮配送條件逐步完善, 線上生鮮銷(xiāo)售占比不斷提升。
今年雙十一期間，肉制品和生鮮品都實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售翻番的業(yè)績(jī)，今后我們會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)線上業(yè)務(wù)的開(kāi)發(fā)與推進(jìn)。
美式產(chǎn)品銷(xiāo)售情況
目前Smithfield產(chǎn)品的推廣還處于消費(fèi)引導(dǎo)期，產(chǎn)能拉動(dòng)有所不足，銷(xiāo)量沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，主要原因是：一是史密斯菲爾德產(chǎn)品作為新品牌，品牌推廣和培育需要時(shí)間，比原預(yù)期時(shí)間要長(zhǎng);二是美式產(chǎn)品口感口味與中國(guó)消費(fèi)者還有一個(gè)需要適應(yīng)的過(guò)程，還要從包裝、規(guī)格、口感等方面做一些適應(yīng)性改造。
下一步，公司會(huì)制定新的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，持續(xù)提升Smithfield產(chǎn)品的影響力、市場(chǎng)占有率，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量提升。
