黨的十九大報告提出,要堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求,加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,完善農(nóng)業(yè)支持保護制度,發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營,培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系,實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。全市畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)廣大干部職工要把思想和行動統(tǒng)一到黨的十九大精神上來,把各方面力量凝聚到實現(xiàn)黨的十九大提出的各項目標(biāo)任務(wù)上來,讓習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想在畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)落地生根,奮力譜寫實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢的畜牧篇章。
1產(chǎn)業(yè)融合——
打造畜牧業(yè)閉合型全產(chǎn)業(yè)鏈
習(xí)近平總書記在十九屆中共中央政治局常委同中外記者見面時強調(diào),新時代要有新氣象,更要有新作為。實現(xiàn)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新作為,必須立足我市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,堅持以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手,大力發(fā)展畜產(chǎn)品精深加工,全面提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,推進畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合。
一是加快構(gòu)建“糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加銷一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。提升畜牧業(yè)市場主體的合作化、組織化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化水平,鼓勵和支持畜牧經(jīng)營主體增資擴股、跨區(qū)域重組,建立聯(lián)合體。引導(dǎo)支持企業(yè)種、養(yǎng)、加、銷一體化發(fā)展,打造閉合型全產(chǎn)業(yè)鏈。到2020年,基本形成產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結(jié)緊密的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局,打造10個以上具有示范引領(lǐng)作用的產(chǎn)業(yè)融合典型。
二是培育壯大畜產(chǎn)品加工業(yè)。積極培育龍頭企業(yè),引進國內(nèi)外領(lǐng)軍企業(yè),圍繞“原字號”開發(fā)市場適銷對路產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,形成生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。大力發(fā)展嬰幼兒配方粉、奶酪、巴氏奶等高附加值乳制產(chǎn)品,將肉制品由一般屠宰分割肉向部位分割肉、發(fā)酵肉制品、功能性肉制品等方向轉(zhuǎn)變,逐步提高禽蛋產(chǎn)品深加工比重。推進皮、毛、骨、血、臟等副產(chǎn)品精深加工,大力發(fā)展生物制藥、醫(yī)藥中間體、化妝品、保健品,實現(xiàn)“吃干榨盡”。到2020年,畜牧加工業(yè)占全市食品工業(yè)總產(chǎn)值的比重達到20以上。
三是加快推進品牌戰(zhàn)略。引導(dǎo)和支持畜產(chǎn)品企業(yè)集中推廣宣傳優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品,提升品牌知名度,打造我市整體品牌和形象。圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)“原字號”“老字號”產(chǎn)品,培育壯大“新字號”,生豬以“巴彥生豬”地理標(biāo)志產(chǎn)品、東北民豬等地方品種為主攻方向,奶業(yè)以發(fā)展巴氏奶、高端奶為主,肉牛以發(fā)展中高檔品種和生態(tài)森林牛為主,禽類以發(fā)展無藥物殘留肉禽、綠色和特色禽蛋為主。力爭到2020年,著名商標(biāo)中涉牧商標(biāo)達到20個以上。
2優(yōu)化結(jié)構(gòu)——
建設(shè)優(yōu)質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地
近年,我市畜牧業(yè)大力發(fā)展“兩牛一豬一禽”,著力推進標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設(shè)。經(jīng)過多年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,逐步形成了以松北、呼蘭、雙城、延壽、方正、木蘭等區(qū)縣(市)為主的家禽養(yǎng)殖區(qū),以松北、雙城、尚志、五常等區(qū)縣(市)為主的奶牛養(yǎng)殖區(qū),以呼蘭、雙城、巴彥等玉米主產(chǎn)區(qū)縣(市)為主的生豬養(yǎng)殖區(qū),以尚志、賓縣、方正、依蘭、通河等東部淺山區(qū)縣(市)為主的肉牛(森林牛)養(yǎng)殖區(qū)。2016年—2017年,開工建設(shè)84個“兩牛一豬”標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場,其建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高于歷年。我市國家級標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場達到35個。
今后一段時期,按照黨的十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體部署,我市畜牧業(yè)將進一步“擴總量、提質(zhì)量、拓市場”,促進產(chǎn)業(yè)興旺,滿足消費者對畜產(chǎn)品健康、營養(yǎng)、安全和多樣性需求,加快實現(xiàn)“糧變?nèi)?、草變?nèi)?rdquo;過腹增值,推動大糧倉變成“糧倉+肉庫+奶罐”。
一是加速畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進程。全面推行畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化和糞污處理無害化。以標(biāo)準(zhǔn)化牧場為主體,大力提高牧場機械化和自動化水平。以打造優(yōu)質(zhì)高端畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地為重點,加快推動畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。抓好用好東南沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)禁養(yǎng)限養(yǎng)和省出臺“兩牛一豬”產(chǎn)業(yè)政策的有利契機,采取招商引資、政策引領(lǐng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方式,吸引大型集團投資我市畜牧業(yè)生產(chǎn),快速擴張養(yǎng)殖規(guī)模。到2020年,全市規(guī)?;B(yǎng)殖場達到2000個以上,其中大型現(xiàn)代化牧場100個以上。
二是加快推進畜禽種業(yè)發(fā)展。完善畜禽良種繁育體系建設(shè),加快種畜禽場擴容升級改造,鼓勵支持企業(yè)從國外引進優(yōu)良種畜禽,提升畜禽生產(chǎn)性能。支持畜禽地方優(yōu)良品種研發(fā),從源頭(基因)提升畜產(chǎn)品品質(zhì),鼓勵國內(nèi)外畜禽種業(yè)開展聯(lián)合育種,努力打造本土畜禽種業(yè)品牌。加強地方畜禽品種資源保護,支持東北民豬、哈白豬等地方優(yōu)良品種的選育、開發(fā)和利用。采取“政府+大學(xué)(科研院所)+企業(yè)”三方合作模式,將政府公信度、大學(xué)科研成果和企業(yè)經(jīng)濟主體等優(yōu)勢集于一體,全面推進產(chǎn)品研發(fā)與利用。到2020年,全市畜禽優(yōu)良品種應(yīng)用率達到90以上。
三是積極推進無公害、綠色和特色畜產(chǎn)品生產(chǎn)。繼續(xù)擴大優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,推進無公害、綠色、有機畜產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等“三品一標(biāo)”認證工作,鼓勵支持東北民豬、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛、森林肉牛、蟲草雞等地方特色養(yǎng)殖和無抗生素養(yǎng)殖模式發(fā)展,鼓勵發(fā)展狐、貉、貂、兔等特種動物養(yǎng)殖,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。加大“巴彥生豬”地理標(biāo)志的宣傳和使用力度。到2020年,全市無公害、綠色、有機及特色畜產(chǎn)品養(yǎng)殖比重得到大幅提升。
全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,統(tǒng)籌推進畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展,還需要清醒認識自身存在的短板和弱項,牢牢把握重點、攻克難點,努力做到抓重點、補短板、強弱項:一是要補齊龍頭加工企業(yè)少、鏈條短、帶動能力不足的短板;二是要補齊規(guī)?;B(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不高的短板;三是要補齊畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率不高的短板;四是要補齊品牌不亮、知名度影響力不高的短板;五是要補齊市場營銷單一、外埠市場占有率低的短板。全市畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)將在下一步的工作中認真研究應(yīng)對措施,有針對性的予以解決。
3循環(huán)發(fā)展——
創(chuàng)建種養(yǎng)結(jié)合型循環(huán)模式
通過擴大牧草飼料作物種植面積,推進種養(yǎng)結(jié)合型循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展,強化規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施建設(shè),推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用,促進了畜牧產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。目前,全市優(yōu)質(zhì)牧草種植面積達到1.1萬畝,創(chuàng)建畜禽廢養(yǎng)殖廢棄物資源化利用示范場40余個。
下一步,將著力在發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)上聚焦發(fā)力:
一是積極打造種養(yǎng)結(jié)合型循環(huán)模式。大力發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖,加快種養(yǎng)結(jié)合實用技術(shù)推廣步伐,以“奶牛牧場+青貯種植”和“糞污綜合利用+有機農(nóng)業(yè)”模式為重點,培育“養(yǎng)殖—糞污還田—種植—養(yǎng)殖”循環(huán)農(nóng)業(yè)示范點,引導(dǎo)從業(yè)者采用種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的生產(chǎn)模式。到2020年,培育種養(yǎng)結(jié)合型大中型牧場100個以上。
二是加強畜禽糞污無害化處理與資源化利用。全面推進畜禽禁養(yǎng)區(qū)劃定和執(zhí)行工作,統(tǒng)籌規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)布局,引導(dǎo)畜牧業(yè)向生態(tài)、清潔、健康方向發(fā)展。鼓勵畜禽糞污資源化利用,引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展專業(yè)化服務(wù),推廣高效實用畜禽糞便綜合利用模式與服務(wù),全面提高畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用水平。積極推廣生物有機肥生產(chǎn)技術(shù),以點帶面引導(dǎo)我市畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污綜合利用。到2020年,全市規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞便綜合利用率達到80以上。
三是加快飼草飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧產(chǎn)業(yè),支持青貯玉米和紫花苜蓿等飼草飼料作物種植,加快青(黃)貯先進技術(shù)應(yīng)用和推廣,提高秸稈轉(zhuǎn)化率,引導(dǎo)牧場化青貯和專業(yè)化青貯企業(yè)發(fā)展,推動草業(yè)企業(yè)商業(yè)化進程。加快飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進飼料工業(yè)合理布局。
4保障安全——
加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)
動物疫病防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系公共衛(wèi)生安全和百姓健康,我市堅持落實動物防疫綜合防控措施,不斷提高動物疫病防控水平,在全省率先建成2處病死動物無害化處理場。以治理突出問題和防范風(fēng)險隱患為重點,強化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,進一步完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系,推進畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè),啟動實施“示范區(qū)(縣)”“示范產(chǎn)業(yè)鏈”“示范廠(場)”項目。
一是著力加強動物防疫體系建設(shè)。落實無規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)相關(guān)制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范,建立健全突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急處置體系,到2020年,全市建成牲畜口蹄疫和高致病性禽流感免疫無規(guī)定疫病區(qū)。繼續(xù)深化獸醫(yī)管理體制改革,健全獸醫(yī)行政管理、執(zhí)法監(jiān)督和技術(shù)支撐體系。完善區(qū)縣(市)級動物疫病預(yù)防控制中心建設(shè),強化落實基層和規(guī)模養(yǎng)殖場動物疫病防控責(zé)任制。
二是推進病死畜禽無害化處理工作。加快病死畜禽無害化處理公共設(shè)施建設(shè),努力建成運行機制完善、經(jīng)費保障到位的無害化處理體系。積極構(gòu)建病死畜禽無害化處理及監(jiān)管長效機制,保障畜產(chǎn)品質(zhì)量、公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境安全。到2020年,完成病死畜禽無害化處理場建設(shè)任務(wù),確保病死畜禽無害化處理率達到100。
三是加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。強化執(zhí)法監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推進監(jiān)管能力和制度機制建設(shè),切實保障畜產(chǎn)品消費安全。全面運行生鮮乳收購站管理信息系統(tǒng),加強獸藥、飼料質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測,重點查處私屠濫宰、屠宰病害畜禽、注水或者注入其他物質(zhì)等違法犯罪行為,繼續(xù)保持“瘦肉精”“三聚氰胺”等違禁添加物專項整治高壓態(tài)勢。充分發(fā)揮哈爾濱市動物產(chǎn)品預(yù)警監(jiān)控中心在疫病防控、投入品監(jiān)測、產(chǎn)品檢測等方面作用,從源頭把好質(zhì)量關(guān)。加大進口畜產(chǎn)品監(jiān)管力度,對產(chǎn)品成分、生產(chǎn)日期等信息進行嚴(yán)格管理,切實維護消費者權(quán)益。
全市畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)廣大干部職工將以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),把十九大精神激發(fā)出的精神動力匯聚到奮發(fā)進取、干事創(chuàng)業(yè)上來,匯聚到攻堅克難、雷厲風(fēng)行抓落實上來,不忘初心、牢記使命,以新氣象、新作為推動形成生產(chǎn)布局優(yōu)化、資源利用高效、生態(tài)環(huán)境良好、疫病防控有力、產(chǎn)品質(zhì)量安全的畜牧業(yè)發(fā)展新格局,為全市經(jīng)濟社會步入新時代、開啟新征程作出更大貢獻。