從2018年1月2日起，甘井子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以14個(gè)駐街市場(chǎng)監(jiān)管所為單位，在不打招呼、不定路線、不定時(shí)間的情況下，對(duì)甘井子區(qū)39家肉及肉制品加工企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。截至1月8日，共檢查12家企業(yè)，發(fā)現(xiàn)并整改問題5處。

　　檢查中，執(zhí)法人員堅(jiān)持查對(duì)資料與實(shí)地檢查相結(jié)合。一方面，對(duì)照企業(yè)日常管理記錄、賬單逐一檢查食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)記錄、索證索票、衛(wèi)生管理、工作人員健康證等制度落實(shí)情況；另一方面，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)車間、庫(kù)房和實(shí)驗(yàn)室，查看亞硝酸鹽、液體香精等食品添加劑使用情況及衛(wèi)生狀況，重點(diǎn)檢查倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房的貯存條件是否符合標(biāo)準(zhǔn)、是否有在倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房?jī)?nèi)更改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或改換包裝等違法違規(guī)行為。檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)不同程度地存在衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)、物品擺放混亂、工作人員著裝不整潔、生產(chǎn)記錄不完整等現(xiàn)象。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該局當(dāng)即督促相關(guān)企業(yè)立行整改。

　　據(jù)悉，甘井子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將緊盯有關(guān)企業(yè)整改情況，同時(shí)加大監(jiān)管頻次和力度，防止違法違規(guī)行為死灰復(fù)燃。對(duì)拒不履行整改要求或者復(fù)查仍不到位的企業(yè)，依法施以嚴(yán)厲行政處罰，確保潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患得到遏制。