結(jié)合全旗開展嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營“黑窩點”和購銷病死或死因不明畜禽非法行為專項整治行動，3月初，西烏旗食藥工商質(zhì)監(jiān)局主動出擊，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊采取三舉措大力開展肉類食品安全專項檢查。
加強排查。該局執(zhí)法人員針對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營單位尤其肉類生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊、農(nóng)產(chǎn)品集中銷售區(qū)域、生鮮肉類專營店進行排查，重點檢查冷藏冷凍肉以及柜臺銷售的生鮮肉、熟肉制品等，檢查有無三無食品或標簽不全的預(yù)包裝肉制品，有無進口無中文標簽的肉制品，有無過期變質(zhì)的肉制品等。
突出重點。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查肉類生產(chǎn)、經(jīng)營戶有無嚴格執(zhí)行索證索票制度和進貨臺帳制度，是否存在從非法屠宰點進貨，銷售私屠濫宰動物、病死動物、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類的違法行為。真正從源頭上杜絕不符合食品安全標準的肉類流入市場，強化肉類經(jīng)營戶的食品安全意識，讓人民群眾吃到放心肉、安全肉。
嚴格要求。經(jīng)檢查，肉類生產(chǎn)、經(jīng)營戶均能夠遵守相關(guān)法律法規(guī)，未發(fā)現(xiàn)收購、銷售不明來源牛羊肉等現(xiàn)象。通過仔細排查，發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)、銷售單位還存在資質(zhì)索取、臺賬記錄不齊全、票據(jù)歸檔不規(guī)范、對檢疫、檢驗證明等手續(xù)保管不重視或未辦從業(yè)人員健康證等情況，執(zhí)法人員對此均現(xiàn)場予以糾正或責令限期整改。
截至目前，檢查食品經(jīng)營單位55家，食品生產(chǎn)企業(yè)5家，食品生產(chǎn)加工小作坊35家。共出動執(zhí)法人員120人次、執(zhí)法車輛30臺次。
