近期，生豬價(jià)格快速下跌，引發(fā)廣泛關(guān)注。為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出工作組赴生豬主產(chǎn)省開(kāi)展調(diào)研，召開(kāi)專家和企業(yè)座談會(huì)，加強(qiáng)產(chǎn)銷形勢(shì)跟蹤監(jiān)測(cè)分析。專家們從供需基本面判斷，今年生豬市場(chǎng)供需總體平衡，較上年寬松，但年內(nèi)不存在長(zhǎng)期下跌的基礎(chǔ)。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月中下旬以來(lái)，活豬價(jià)格持續(xù)下降，截至目前下降27.1%。3月份第4周，全國(guó)活豬和豬肉價(jià)格分別為每公斤11.2元和21.71元，同比分別下降 31.9%和19.7%。按當(dāng)前價(jià)格水平測(cè)算，養(yǎng)殖場(chǎng)戶已普遍虧損，每出欄一頭商品肥豬虧損200元左右。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家組分析，春節(jié)后豬價(jià)下跌較快，主要原因在于：一方面，按照我國(guó)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)習(xí)慣，春節(jié)后豬肉消費(fèi)減少，豬價(jià)也會(huì)有所下降。另一方面，今年春節(jié)前后豬肉供需形勢(shì)與往年有所不同。據(jù)監(jiān)測(cè)，1月份生豬平均出欄活重124.79公斤，比上月增加了2.45公斤，創(chuàng)歷史新高；2月份出欄活重也達(dá)到124.37公斤，說(shuō)明一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶明顯壓欄惜售。據(jù)了解，春節(jié)假期后一些大型屠宰企業(yè)順勢(shì)大幅壓價(jià)，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)戶出現(xiàn)了恐慌性拋售，生豬價(jià)格跌破成本線，只能越跌越賣。
專家認(rèn)為，從供給方面看，當(dāng)前生產(chǎn)效率提高，母豬存欄下降，二者相抵，豬肉產(chǎn)量不會(huì)明顯增加。從需求方面看，
今年消費(fèi)需求可能仍將延續(xù)小幅下降勢(shì)頭。綜合判斷，今年生豬市場(chǎng)供需總體平衡，比去年寬松，但不會(huì)出現(xiàn)明顯過(guò)剩情況。
綜合分析，預(yù)計(jì)市場(chǎng)供需平衡仍需要一定時(shí)間，短期內(nèi)生豬價(jià)格仍將低位震蕩。同時(shí)，去年12月以來(lái)玉米價(jià)格持續(xù)小幅上漲，后期每出欄一頭商品肥豬飼料成本將增加80元左右。養(yǎng)殖場(chǎng)戶可能面臨出欄價(jià)格下降和成本上漲雙碰頭，養(yǎng)殖效益將出現(xiàn)階段性明顯虧損。
