據(jù)美國財經(jīng)網(wǎng)站CNNMoney報道，肯德基宣布將打破其愛吃肉的傳統(tǒng)，將于今年晚些時候在英國測試一種代替雞肉的素食。
他們并非只是說說。該美國快餐連鎖店表示，此舉是為了符合其在英國的承諾，即到2025年將每份套餐的熱量減少20%。
該公司的一位發(fā)言人說：“我們一直在關(guān)注顧客生活方式和飲食習慣的最新變化。這就是我們研究素食選擇的原因。”
科洛內(nèi)爾-桑德斯（Colonel Sanders）對素食實驗的細節(jié)保密。
一位發(fā)言人說：“該菜單的開發(fā)還處于早期階段，所以我們在廚房里所做的探索選擇仍然是最高機密。”
該公司表示，最早將于明年在英國和愛爾蘭正式推出素食菜單。美國客戶可能需要等待更長時間。
英國衛(wèi)生官員此前發(fā)起了一項運動，鼓勵人們早餐攝入400卡路里，午餐攝入600卡路里，晚餐攝入600卡路里，并在此之間做出平衡選擇。
除了素食之外，肯德基還表示將提供低卡路里或零卡路里的軟飲料，并嘗試一項旨在“推動”消費者選擇低熱量食品的飲食改變計劃。
“我們知道，人們比以往任何時候都更熱衷于吃得好。”肯德基食品創(chuàng)新主管維多利亞-羅伯遜（Victoria Robertson）在一份聲明中說。
今年早些時候，肯德基在英國遇到了大麻煩，物流問題導(dǎo)致了雞肉短缺，并迫使數(shù)百家餐廳延長了關(guān)閉時間。
