長期以來對食品安全的執(zhí)著堅持，使雨潤不僅贏得了“消費者二十年來最受信任的消費品牌”的美譽，同時在全產業(yè)鏈經營的核心理念下，雨潤不斷強化自己的實力。目前，雨潤在中國企業(yè)500強中排名128位、中國制造業(yè)500強第56位，中國民營企業(yè)500強第5位、中國肉食品加工業(yè)第1位，雨潤食品在低溫肉、冷鮮肉市場的占有率連續(xù)多年都位列第一。在“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的理念指引下，雨潤以強大的品牌影響力引領著肉制品消費市場的發(fā)展方向。
　　雨潤做到了從生豬收購到成品銷售全流程均有詳盡的記錄，每批產品使用的原輔材料均可追溯到具體廠家、生產批次；公司使用的原料基本都來源于集團子公司屠宰廠，所有屠宰廠都開展了瘦肉精檢測，確保了原料安全；每批成品可追溯到具體工序、班組、責任人；所有產品可做到一天內召回。雨潤公司每年都會定期進行產品召回演練。一旦因質量等問題而需召回產品時，公司會通過可追溯體系查詢問題批次當批次產品的去向，然后發(fā)布通告，通知客戶不予銷售該批次所有產品，并主動聯(lián)系客戶將當批次產品返回公司，公司會根據(jù)產品召回的具體問題制定相應的具體處理措施，并建立產品召回檔案，跟蹤召回產品的處理情況。
　　細節(jié)決定成敗，雨潤實施“食品安全一票否決”的管理制度，加強責任考核和獎懲措施，對食品安全事故“零容忍”，從而保證食品安全，提高產品質量。和每個經營企業(yè)總經理簽訂食品安全責任書，明確食品安全一票否決——凡是違反食品安全管理規(guī)定的總經理，不論經營業(yè)績大小，一律立即撤職下崗。
　　雨潤還實行開放辦廠，邀請消費者走進工廠，近距離體驗食品安全，和消費者一起見證食品安全。從去年九月份開始舉辦“消費者走進工廠”活動，累計共有各行各業(yè)近兩萬人次消費者進入雨潤工廠，零距離體驗肉制品屠宰、加工和生產過程，直面社會各界的監(jiān)督，讓消費者和企業(yè)一起共同監(jiān)管產品質量，保證質量安全。