《今日報》3月14日報道,目前各種肉類在塞爾維亞變得越來越貴。專家和生產(chǎn)商指出,盡管政府對某些肉類施加了限制,但價格上漲是不可避免的。
文章認為,能源和飼料價格上漲是全球肉價上漲的主要原因,但也有農(nóng)民養(yǎng)殖牲畜積極性不高等因素。
塞爾維亞商會畜牧業(yè)協(xié)會秘書內(nèi)納德·布迪莫維奇指出,天然氣異常昂貴和石油價格高漲的情況不知道持續(xù)多久,用于動物飼料的玉米等產(chǎn)品價格大幅上漲。“現(xiàn)在世界糧食及農(nóng)業(yè)組織已經(jīng)宣布世界食品價格上漲了21%。外來輸入因素導致塞肉類等食品價格上漲。盡管進口增加會導致價格下跌,但現(xiàn)在進口的肉類不多,很少有人會出口他們的產(chǎn)品。國家盡其所能,將豬腿肉的價格限制到11月的水平。盡管該法令延長了,但由于進口減少,豬肉價格有可能上漲。塞國內(nèi)生產(chǎn)只能滿足大約90%加工豬肉的需求,但缺少的10%將反映在價格中”。每個人都預測今年將是農(nóng)業(yè)的好年頭,但一場風暴就可能會破壞一切。
Kamendin公司的博津強調說,購買活畜的價格上漲必須反映在價格中。“預計肉類零售價格會上漲。生產(chǎn)者報價已經(jīng)達到了活畜每公斤185到190第納爾,但屠宰者只給到170到175第納爾。兩周前,這個價格是160第納爾,三周或更早前,這個價格是150第納爾。而長期以來,購買活畜的價格為130第納爾,生產(chǎn)成本為170第納爾”。
大型屠宰場處于虧損狀態(tài),尤其是那些進口活畜以填補產(chǎn)能的屠宰場。政府的明智之舉是禁止玉米出口,因為這不僅是為了滿足國內(nèi)需求,也是為了價格慢慢恢復到正常的水平。然而,肉類生產(chǎn)中的其他投入并沒有下降,因此可以肯定,它們會提高國內(nèi)商店的肉類價格,將全球危機的影響帶給消費者。
近期,塞擬出口到阿爾巴尼亞的活牛和牛肉的價格每公斤在2.65到2.8歐元之間,高于塞當?shù)貎r格。在塞國內(nèi)連鎖店中,羊肉的價格從每公斤800到900第納爾不等。牛肉的價格從肋部肉的750-770第納爾到無骨肉的1130第納爾不等。最便宜的豬肉,是帶骨頭豬背肉,大約500第納爾,最貴的是豬里脊,每公斤大約 800第納爾。雞肉在300第納爾左右,但雞胸肉在400到500第納爾之間,雞腿在350-380第納爾左右。