在第49周（11月29日至12月5日），全球四大主要海域的魷魚市場價(jià)格表現(xiàn)趨于穩(wěn)定。除了東南太平洋部分規(guī)格產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)反彈外，其余三大海域的魷魚報(bào)價(jià)與前一周基本持平。隨著捕撈活動(dòng)逐步恢復(fù)以及市場需求的波動(dòng)，各海域魷魚價(jià)格呈現(xiàn)出各自特點(diǎn)。
東南太平洋魷魚在本周迎來了價(jià)格反彈，多個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品報(bào)價(jià)出現(xiàn)顯著上漲。大頭魷魚和魷魚頸的報(bào)價(jià)上漲750元/噸，小原條和中原條分別上漲250元/噸和500元/噸，而此前因市場調(diào)整大幅下跌的大原條，本周強(qiáng)勢反彈，漲幅達(dá)1650元/噸。此外，片子類產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)維持高位，盡管在此前的價(jià)格調(diào)整中跌幅較小，本周依然強(qiáng)勁上漲1450元/噸。這輪價(jià)格反彈主要受到兩大因素的推動(dòng)：一是東南太平洋魷魚捕撈逐步恢復(fù)，但漁獲物回運(yùn)數(shù)量有限；二是年底假期消費(fèi)需求的釋放，進(jìn)一步拉動(dòng)了市場價(jià)格的回升。
交易數(shù)據(jù)顯示，第49周通過浙江舟山國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心“遠(yuǎn)洋云+”平臺(tái)成交的東南太平洋魷魚總量達(dá)到3605噸，平均結(jié)算價(jià)格為18799元/噸。其中，原條類產(chǎn)品成為交易的主力品種，特小原條的成交量更是高達(dá)1351噸，顯示出市場對小規(guī)格產(chǎn)品的旺盛需求。
與東南太平洋的價(jià)格反彈不同，西南大西洋（線外）魷魚的市場價(jià)格在本周保持平穩(wěn)。此前的價(jià)格回落使市場進(jìn)入觀望狀態(tài)，捕撈和供需形勢的進(jìn)一步明朗將成為后續(xù)價(jià)格變動(dòng)的關(guān)鍵。本周，西南大西洋魷魚的所有規(guī)格產(chǎn)品報(bào)價(jià)均未出現(xiàn)波動(dòng)，市場交易活躍度也相對較低。
在西北太平洋，魷魚市場同樣延續(xù)了穩(wěn)定態(tài)勢。第49周，所有規(guī)格產(chǎn)品的報(bào)價(jià)均與前一周持平。通過“遠(yuǎn)洋云+”平臺(tái)完成的交易量為76噸，平均結(jié)算價(jià)格為23066元/噸，體現(xiàn)出市場對高品質(zhì)魷魚的持續(xù)需求。
印度洋魷魚市場在本周也保持了平穩(wěn)表現(xiàn)。各規(guī)格產(chǎn)品的報(bào)價(jià)未見波動(dòng)，整體市場氣氛較為平靜。目前，印度洋魷魚的捕撈和供應(yīng)狀況未發(fā)生顯著變化，市場需求端也沒有出現(xiàn)明顯刺激。
從總體情況來看，盡管東南太平洋魷魚價(jià)格反彈，但捕撈量仍未完全恢復(fù)至往年水平，加之漁獲物回運(yùn)周期較長，國內(nèi)市場供應(yīng)短期內(nèi)依然較為緊張，價(jià)格預(yù)計(jì)將在高位運(yùn)行。長期來看，隨著秘魯近海海域水溫恢復(fù)至接近歷史正常水平，魷魚資源的生長條件將得到改善，市場供應(yīng)有望逐步好轉(zhuǎn)，價(jià)格壓力可能有所緩解。
在市場供需動(dòng)態(tài)的驅(qū)動(dòng)下，全球魷魚行業(yè)正在經(jīng)歷新一輪調(diào)整。各大捕撈海域的表現(xiàn)分化明顯，而年底需求的集中釋放或?qū)Χ唐趦r(jià)格走勢起到?jīng)Q定性作用。未來，捕撈量的恢復(fù)節(jié)奏以及市場供需平衡將繼續(xù)成為影響價(jià)格走勢的核心因素。
