金鑼：匯天下美肉，品人生百味，對食品企業(yè)來說，還有一個重要守著就是保證食品質(zhì)量安全健康，金鑼火腿腸抓好管理保證質(zhì)量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對食品安全一直以來都沒有放松過，通過各種創(chuàng)新，先進(jìn)技術(shù)并嚴(yán)格監(jiān)管，打造完美健康食品送消費(fèi)者家中。
　　全方位地注重細(xì)節(jié)，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)的不僅僅是產(chǎn)品本身，也在不斷地提升消費(fèi)者的生活質(zhì)量。金鑼火腿腸讓百姓體會新食品味道，保證好品質(zhì)健康食品為消費(fèi)者是每個食品企業(yè)的首要任務(wù)。金鑼堅信，要為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)的生活，必須要有高品質(zhì)的產(chǎn)品。在采訪中多次聽到出游人群對金鑼牌火腿腸的偏愛。據(jù)了解，金鑼集團(tuán)依靠創(chuàng)新理念搶先打響了高品質(zhì)腸第一炮，始終堅持為消費(fèi)者提供綠色健康的產(chǎn)品，秉承“質(zhì)量立業(yè)”的責(zé)任意識，為肉制品行業(yè)樹立典范。單從這幾方面就可猜想，緣何金鑼火腿腸制品在旅途中如此受歡迎。
　　不僅如此，金鑼集團(tuán)始終站在國際前瞻，注重從研發(fā)、生產(chǎn)到終端各個環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新和應(yīng)用。金鑼在“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式下，充分發(fā)揮了科技的驅(qū)動力量，金鑼將生物技術(shù)、工程技術(shù)、信息技術(shù)等高新科技巧妙融合其中，使產(chǎn)業(yè)鏈科技含量大幅提高，產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級步伐加快，金鑼體現(xiàn)了魯企在提升企業(yè)競爭力、強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新能力所做的不懈追求，金鑼火腿腸專業(yè)素養(yǎng)金鑼火腿腸融洽高新科技。
　　伴隨著金鑼的發(fā)展，當(dāng)初的民營企業(yè)金鑼，早就成了國內(nèi)肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)，同時由于小譚自己的努力，她也由當(dāng)初最基礎(chǔ)的質(zhì)檢員變成了企業(yè)核心管理層中一員，分管著一個部門。金鑼：匯天下美肉，品人生百味，金鑼火腿腸“新發(fā)展、新提升”。金鑼指出，合格的牛肉制品上都有橢圓形的合格標(biāo)識，寫著“驗(yàn)訖”的字樣。合格的豬肉制品，在豬肉上則蓋有紅色長條形驗(yàn)訖的印章。超市的冷鮮肉經(jīng)過檢疫后，也應(yīng)有相應(yīng)的檢疫合格證明。消費(fèi)者在購買肉制品時，可以向攤主索要檢疫合格證明，經(jīng)營者也有義務(wù)向消費(fèi)者出示相關(guān)的證明。