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2023年6月份肉雞生產(chǎn)和市場(chǎng)分析

2023-07-19      來源:畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察    
 
內(nèi)容摘要:  白羽肉雞  供增需平,價(jià)格走弱  1、行業(yè)概況:從4月份開始雞苗供應(yīng)量進(jìn)入近兩年高位,雞苗價(jià)格在5月份下降至成本線以下
  白羽肉雞
  供增需平,價(jià)格走弱
  1、行業(yè)概況:從4月份開始雞苗供應(yīng)量進(jìn)入近兩年高位,雞苗價(jià)格在5月份下降至成本線以下,6月份雞苗價(jià)格繼續(xù)走低;毛雞出欄量達(dá)到年內(nèi)峰值,屠宰場(chǎng)開工負(fù)荷率上升,毛雞和雞肉價(jià)格持續(xù)走低。產(chǎn)能出現(xiàn)調(diào)整跡象,月末孵化場(chǎng)出現(xiàn)“抽毛蛋”現(xiàn)象,父母代場(chǎng)種雞淘汰數(shù)量增加,在產(chǎn)存欄量下降。6月份開始進(jìn)入高溫季節(jié),肉雞養(yǎng)殖需要降低飼養(yǎng)密度,養(yǎng)殖端補(bǔ)欄量下降。飼料價(jià)格有所下降,肉雞養(yǎng)殖收益增加,父母代和屠宰環(huán)節(jié)依舊虧損,產(chǎn)業(yè)綜合收益回升。
  2、雞肉市場(chǎng):本月分割雞肉批發(fā)價(jià)格繼續(xù)下跌,月內(nèi)走勢(shì)呈持續(xù)性下跌態(tài)勢(shì)。屠宰廠開工負(fù)荷率上升約4個(gè)百分點(diǎn),整體庫存水平與上月基本持平。端午節(jié)后,市場(chǎng)需求有所減弱,經(jīng)銷商對(duì)后市缺乏信心,備貨量減少,屠宰場(chǎng)庫存量攀升,產(chǎn)品價(jià)格加速下跌。月末雞肉綜合價(jià)格較上月底下跌5.7%,月均值較上月下跌7.2%。
  3、毛雞市場(chǎng):從全國來看,6月份出欄量環(huán)比增加1.4%,同比增加19.7%;出欄量為年內(nèi)峰值。從上市企業(yè)來看,本月肉產(chǎn)量環(huán)比增長3.3%,同比增長17.2%。從市場(chǎng)形勢(shì)看,全月毛雞價(jià)格呈持續(xù)下跌態(tài)勢(shì)。二季度與一季度的價(jià)格走勢(shì)形成倒“V”字形,月末價(jià)格已是春節(jié)后的最低值。月均價(jià)格環(huán)比下跌7.6%,同比下跌7.8%;月末較月初價(jià)格下跌9.5%。
  4、雞苗市場(chǎng):本月雞苗供應(yīng)量較前2個(gè)月略有下降,仍超過6億只,處于近2年的高位,環(huán)比減少1.8%,同比增加16.7%。上市企業(yè)雞苗銷售量環(huán)比呈減少態(tài)勢(shì),累計(jì)同比仍保持9.4%的增長。全國累計(jì)雞苗銷售量同比增5.6%。月內(nèi)雞苗價(jià)格多在2.0-2.5元/只的區(qū)間震蕩,至月下旬氣溫升高超過往年,養(yǎng)殖端再度降低飼養(yǎng)密度,比正常水平減少約15%(往年同期一般減少10%),雞苗價(jià)格快速下降至2元/只以下,并且孵化場(chǎng)排單難度增加,月末時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)“抽毛蛋”現(xiàn)象,到7月上旬雞苗價(jià)格曾跌至1元/只以下。本月雞苗均價(jià)為2.16元/只,環(huán)比下跌10.5%,同比下跌6.3%;月末時(shí)價(jià)格跌至1.95元/只,較月初下跌13.7%。
  5、種雞生產(chǎn):父母代種雞存欄量高位回落,為年內(nèi)首次下降,初顯產(chǎn)能調(diào)整跡象,環(huán)比減少1.5%,同比仍增加14.6%;在產(chǎn)和后備存欄量同步減少,分別為1.2%和1.9%,與上年同期相比仍保持增加,分別為12.8%和17.0%。父母代生產(chǎn)從4月末進(jìn)入虧損狀態(tài),本月虧損狀況進(jìn)一步加大,種雞淘汰量繼續(xù)增加,使用周期縮短至70周。補(bǔ)欄量較上月小幅增加,處于正常區(qū)間。預(yù)計(jì)后期父母代在產(chǎn)存欄呈緩慢下降趨勢(shì)。
  6、后市預(yù)期:從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看,毛雞出欄量呈平緩下降趨勢(shì),產(chǎn)業(yè)上游已初顯調(diào)整產(chǎn)能的跡象;從消費(fèi)情況看,雞肉需求增量暫時(shí)達(dá)到瓶頸,短期內(nèi)不會(huì)有較顯著增加;從產(chǎn)業(yè)收益狀況看,本月父母代生產(chǎn)和屠宰場(chǎng)繼續(xù)虧損,父母代生產(chǎn)環(huán)節(jié)虧損加劇,屠宰場(chǎng)虧損減少,而商品養(yǎng)殖由于飼料價(jià)格降低盈利增加,祖代生產(chǎn)仍保持盈利,雞肉價(jià)格持續(xù)回落,產(chǎn)業(yè)綜合收益回升至中等偏低水平;從市場(chǎng)形勢(shì)看,各種肉類價(jià)格均處于近年低位,不利于雞肉消費(fèi)增加;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看,大企業(yè)增速減緩,小企業(yè)降速減緩;從行業(yè)情緒看,對(duì)后市仍保持一定的悲觀情緒。綜合來看,中短期形勢(shì)為“供需雙穩(wěn)”,二者變化均不會(huì)太大;估計(jì)全年同比增量約為8-10%,產(chǎn)品價(jià)格震蕩后企穩(wěn)回升。
 
  黃羽肉雞
  供需雙增,供多需少,價(jià)格下降
  1、市場(chǎng)概況:市場(chǎng)白條雞價(jià)格繼續(xù)保持微幅緩降態(tài)勢(shì);集市活禽交易量增加,毛雞出欄量達(dá)到年內(nèi)峰值,消費(fèi)需求呈回暖趨勢(shì),但產(chǎn)量增幅較大,毛雞價(jià)格下降。
  2、養(yǎng)殖生產(chǎn):從全國來看,出欄量從5月份開始呈增加趨勢(shì),6月份出欄量超過年初,為年內(nèi)峰值,環(huán)比增加13.8%,同比增加2.9%,累計(jì)出欄同比減少0.9%;從上市企業(yè)看,本月出欄量環(huán)比增加2.2%,同比增加8.4%,累計(jì)出欄增加約13.7%。
  3、毛雞市場(chǎng):市場(chǎng)消費(fèi)在端午節(jié)前表現(xiàn)較好,但出欄毛雞數(shù)量增量較大,價(jià)格反而走低;節(jié)日后銷售呈現(xiàn)平淡,價(jià)格繼續(xù)下降;月均價(jià)環(huán)比下降3.3%,同比下降5.0%;上市公司的毛雞銷售價(jià)格降幅更為明顯,環(huán)比下降7.2%,同比下降13.0%。
  4、苗雞市場(chǎng):本月是傳統(tǒng)商品生產(chǎn)補(bǔ)欄旺季的最后一個(gè)月,雞苗銷售形勢(shì)較上月略有好轉(zhuǎn),價(jià)格有所回升,但仍低于生產(chǎn)成本線;雞苗銷售量環(huán)比減少6.4%,同比減少7.2%;價(jià)格環(huán)比上升1.7%,同比下跌11.5%,均價(jià)較上月上漲0.04元/只。
  5、種雞生產(chǎn):本月毛雞價(jià)格下降,雞苗價(jià)格橫向波動(dòng),傳統(tǒng)補(bǔ)欄旺季即將結(jié)束,父母代場(chǎng)加速淘汰種雞,在產(chǎn)種雞存欄量繼續(xù)減少2.1%;單位種雞月供應(yīng)雞苗量處于正常水平,較上月環(huán)比增加1.9%,同比增加4.1%;種業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況仍處于虧損。
  6、后市預(yù)期:從種雞周轉(zhuǎn)規(guī)律看,存欄量和雞苗產(chǎn)銷量位于歷史中等偏低水平,雞苗產(chǎn)銷量出現(xiàn)下降趨勢(shì),短期內(nèi)毛雞出欄量將逐漸減少;從消費(fèi)情況看,往年5月下旬旅游人流量將逐漸增加,推升毛雞價(jià)格,并維持到9月份,今年5月價(jià)格呈現(xiàn)上漲,但6月份又開始回落,表明當(dāng)前生產(chǎn)量大于消費(fèi)需求;從產(chǎn)業(yè)收益看,本月產(chǎn)業(yè)綜合收益處于中等收益區(qū)間,外包生產(chǎn)的肉雞企業(yè)的肉雞養(yǎng)殖位于小幅盈利;從市場(chǎng)形勢(shì)看,集貿(mào)市場(chǎng)白條雞價(jià)格仍呈持續(xù)性下降;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看,散戶數(shù)量的減少進(jìn)入平臺(tái)期,上市公司出欄量繼續(xù)保持同比增加,但增速有所減緩,整體生產(chǎn)量處于近年的低位;從行業(yè)情緒看,連續(xù)三年的低迷和減產(chǎn),期盼情緒增長,近期的市場(chǎng)形勢(shì)讓散戶的養(yǎng)殖積極性在逐漸恢復(fù)。綜合來看,短期形勢(shì)為“供需平穩(wěn)”,中期形勢(shì)不明朗,需要關(guān)注消費(fèi)形勢(shì)變化,估計(jì)7月份行情會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
 
  集貿(mào)市場(chǎng)
  雞肉價(jià)格繼續(xù)回落
  進(jìn)入夏季,肉雞養(yǎng)殖成本上升,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性降低,種雞場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)能效應(yīng)將逐步顯現(xiàn),雛雞供應(yīng)開始減少、價(jià)格企穩(wěn),禽肉供給量有所減少,消費(fèi)有望繼續(xù)平穩(wěn)增長,價(jià)格有望企穩(wěn)或小幅上漲。養(yǎng)殖端仍能保持盈利,受高溫影響?zhàn)B殖成本增加,盈利水平有所降低。
  6月份,雞肉集市均價(jià)每公斤23.80元,環(huán)比跌0.7%,同比漲2.7%。從周價(jià)看,雞肉集市均價(jià)前三周呈下跌態(tài)勢(shì),第3周僅為每公斤23.73元,創(chuàng)年內(nèi)新低。第4周小幅反彈,每公斤23.78元。據(jù)國家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布,6月份肉雞棚前收購價(jià)格為每公斤9.14元,環(huán)比跌3.9%,平均每只肉雞盈利1.31元。
 
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