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肉雞放養(yǎng)模式調整與禽藥渠道的“?!薄皺C”

2013-02-22      來源:國際畜牧網(wǎng)    
 
內容摘要:1986年,勒竹畜牧聯(lián)營公司(溫氏前身)開始以“公司+農(nóng)戶”的方式組織生產(chǎn),把肉雞飼養(yǎng)業(yè)務分離出來由養(yǎng)殖戶經(jīng)營。
  1986年,勒竹畜牧聯(lián)營公司(溫氏前身)開始以“公司+農(nóng)戶”的方式組織生產(chǎn),把肉雞飼養(yǎng)業(yè)務分離出來由養(yǎng)殖戶經(jīng)營。
在隨后至今的二十多年中,這種模式成就了今日的溫氏集團, 其2011年肉雞出欄量為7.7億只左右,上市生豬663.56萬頭。最近10年,溫氏的成功使“公司+農(nóng)戶”模式被譽為一條有中國特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路,并在全國遍地開花,尤其以北方的白羽肉雞養(yǎng)殖為甚,并勢如破竹地沖擊著獸藥市場原本以經(jīng)銷商為主體的渠道格局。
這一切,在2012年冬季遭遇嚴重質疑!養(yǎng)殖企業(yè)變相向養(yǎng)殖戶賣藥2012年12月初,有媒體曝出肯德基的供應商——山西粟海集團養(yǎng)雞“速成”,同時養(yǎng)殖中大量使用藥物。2012年12月18日,央視曝光山東部分地區(qū)白羽肉雞養(yǎng)殖違規(guī)用藥。2013年1月12日,央視在焦點訪談欄目集中報道了獸藥行業(yè)違規(guī)添加、套批號等問題。以上三則報道,第一則重點尚在雞45天速成是否安全;第二則就直指養(yǎng)殖戶亂用藥,屠宰企業(yè)把關不嚴;第三則從用藥亂順延到藥品亂。而在央視的節(jié)目中更是強調:“肉雞養(yǎng)殖戶在養(yǎng)雞過程中喂養(yǎng)藥物,其實與養(yǎng)殖企業(yè)大量推銷藥物直接相關。
一些養(yǎng)殖企業(yè)與養(yǎng)殖戶簽訂合約,規(guī)定所謂的‘五統(tǒng)一’,也就是統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一技術與管理、統(tǒng)一收購。而按照這個規(guī)定,養(yǎng)殖企業(yè)就可以變相向養(yǎng)殖戶賣藥了”。這是典型地炮轟現(xiàn)在比較主流的“公司+農(nóng)戶”的放養(yǎng)模式。最近幾年,放養(yǎng)模式的利與弊是行業(yè)人爭議的焦點。
在第三屆(2012)中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第二屆全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇上,甚至以“‘一體化’、‘公司+農(nóng)戶’誰是未來的主流”進行了辯論。辯手分別是這兩種模式的代表企業(yè)的高層領導。當時,對手強調“公司+農(nóng)戶”模式的弱點是:在中國比較差的養(yǎng)殖環(huán)境下,農(nóng)民承擔打擊能力低,專業(yè)素質差,從而不利于標準化,不利于從田間到餐桌的食品安全。而這從本次央視曝光內容看,并不是無的放矢。
那么,這次曝光會促進“公司+農(nóng)戶”模式有怎樣的調整呢?養(yǎng)殖模式可能有的改變2013年1月15,山東新希望六和集團公司副董事長黃炳亮在道歉中表示:肉雞市場迅猛發(fā)展,六和集團肉雞產(chǎn)業(yè)迅速擴張,但管理沒跟上,在部分環(huán)節(jié)存在漏洞和疏忽,而肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最薄弱,最大失誤是部分購銷合同不是直接面對養(yǎng)殖戶而是與中間商“雞販”簽訂的,易出質量問題。
一定程度上講,六和遭遇的問題是行業(yè)的代表性問題。對此,新希望集團董事長劉永好表示,將據(jù)實際情況考慮適度調整“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式,比如養(yǎng)豬方面會走 “公司+農(nóng)場+合作社” 新模式,但沒有透露具體細節(jié)。
據(jù)悉,已有超大型龍頭企業(yè)開始推“無抗飼養(yǎng)模式”,這種模式主要內容是:第一,強化農(nóng)戶必須建立標準化雞棚;第二,加大力度定期進行養(yǎng)殖戶的培訓,引導加強飼養(yǎng)管理,盡可能少投藥;第三,在收雞前七天就進行檢測,不合格的雞堅決不收。這種調整應該說也沒有太大的創(chuàng)建性,一定程度上有些借鑒亞太中慧的“公司+專業(yè)養(yǎng)殖場”模式,或則說是全力為向這種模式轉型而做準備。而這顯然是中國養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)實所決定的。
禽藥企業(yè)渠道建設的“危”“機”我們假定,依托2013年高強度的監(jiān)管壓力和一些超大龍頭企業(yè)聯(lián)手所可能產(chǎn)生的市場主導性影響力,以上的“公司+農(nóng)戶”放養(yǎng)模式的調整得以實現(xiàn)。
這時, 2012年被搞怕了的養(yǎng)殖戶和龍頭企業(yè)會認真去嘗試無抗養(yǎng)殖,如一位行業(yè)人所判斷,獸藥行業(yè)將來是疫苗、消毒劑和添加劑三分天下,抗生素可有可無,可有會有可有的模式,可無也有可無的保障。
這一切,必然會導致比2012年更多的代理型放養(yǎng)龍頭被淘汰出局,而剩下的那些放養(yǎng)龍頭一定是能對養(yǎng)殖企業(yè)進行全方位深度服務的。這種深度服務不是以前那種有病看病的模式,而是真正從生物安全、飼養(yǎng)管理、預防保健、經(jīng)營管理、財務風險防控,等等綜合性地顧問式服務。那么,放養(yǎng)龍頭真正買的是服務,而不會是單純的養(yǎng)殖投入品。
與此同時,行政上會加強獸藥管理,建立獸藥備案制、準入制,不允許獸藥售賣人員到養(yǎng)殖場推銷獸藥。這一切一定會倒逼很多獸藥企業(yè)在生產(chǎn)方面規(guī)范化,而在渠道建設方面可能的“危”與“機”如下:
第一,放養(yǎng)龍頭的數(shù)量減少,那么,一個地區(qū)容存的獸藥企業(yè)數(shù)量也會大大減少。
這時,現(xiàn)在以小龍頭為主的獸藥企業(yè)會受到更大的打擊,但留存下來的獸藥企業(yè)會迎來一波上升行情。
第二,優(yōu)秀的龍頭形成壟斷性的優(yōu)勢。這必然導致他們對獸藥企業(yè)的選擇更加嚴格:一方面,對獸藥產(chǎn)品要求更為苛刻;另一方面,也希望在對養(yǎng)殖戶深度服務方面得到獸藥企業(yè)更多的支持。那么,在產(chǎn)品國標化的背景下,能真正提供產(chǎn)品之外附加值,比如能成為龍頭企業(yè)的商務顧問,比如能成為龍頭企業(yè)的養(yǎng)殖戶的管理顧問,這樣的企業(yè)會有一波上升的行情。相對的地,延續(xù)以前那種策劃產(chǎn)品賣點的企業(yè)可能會活得更加艱難。
第三,優(yōu)秀龍頭企業(yè)有可能把自己疫病防控這一塊外包給當?shù)馗鼘I(yè)的技術型獸藥經(jīng)銷商。在這種情況下,能搞定有代表性的名醫(yī)型獸藥經(jīng)營者的企業(yè)會迎來一波上升行情,而依托單純經(jīng)營性獸藥經(jīng)銷商的獸藥企業(yè)會面臨更大的挑戰(zhàn)。
總之,在規(guī)模和規(guī)范的背景下,獸藥企業(yè)能滿足執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的需求或者能服務好養(yǎng)殖戶,就能真正在禽藥渠道將面臨的整合中得到更多的發(fā)展機會。
 
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關鍵詞: 肉雞 養(yǎng)殖 模式
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