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粟海集團:中藥防控為主,雞肉產(chǎn)品無殘留

2013-02-28      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:疾病防控是養(yǎng)雞業(yè)能否創(chuàng)造經(jīng)濟效益的一個重要因素。目前,一些養(yǎng)殖場在對雞群的藥物防治方面存在諸多局限,如濫用抗生素、藥物使用不對癥、藥物殘留較多等,最后致使疾病得不到及時控制,同時不斷引發(fā)一些藥物中毒性疾病。
  疾病防控是養(yǎng)雞業(yè)能否創(chuàng)造經(jīng)濟效益的一個重要因素。目前,一些養(yǎng)殖場在對雞群的藥物防治方面存在諸多局限,如濫用抗生素、藥物使用不對癥、藥物殘留較多等,最后致使疾病得不到及時控制,同時不斷引發(fā)一些藥物中毒性疾病。
  為保證雞肉產(chǎn)品無激素、無殘留,粟海集團對藥物實行每年統(tǒng)一招標(biāo),嚴(yán)格篩選,明令禁止使用違禁藥品,訂購規(guī)范合格的生態(tài)藥品,從源頭上保證了不會因用藥引起殘留和污染。
  “我們根據(jù)雞群的發(fā)病特點,預(yù)防性投放中藥制劑,經(jīng)過規(guī)范管理、科學(xué)使用,對人體不會產(chǎn)生毒副作用。”王國毅說,“為避免肉品出現(xiàn)藥物殘留,公司規(guī)定,毛雞屠宰前14天停用一切藥物。”
  此外,養(yǎng)雞場還要對用藥全過程進行記錄,粟海集團將通過用藥追蹤和檔案管理,以及最后由中心化驗室在屠宰前對肉雞逐批血液及送外檢驗,來保證藥品殘留的雞不流入社會。
  “平時,我們只吃自己養(yǎng)的雞,安全放心。”王國毅說。
 
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