2013年1月中旬開始,本省生豬價格持續(xù)下降,特別是3月份以來下降幅度和速度更大。據(jù)一季度主要畜禽監(jiān)測調(diào)查結(jié)果及國家統(tǒng)計局黑龍江調(diào)查總隊對全省部分生豬調(diào)出大縣的專題調(diào)查,生豬價格的連續(xù)快速下降,使本省生豬養(yǎng)殖已跌破盈虧平衡點,生豬養(yǎng)殖處于中度虧損狀態(tài),農(nóng)戶養(yǎng)殖意愿和信心受到?jīng)_擊。什么原因?qū)е律i價格持續(xù)下滑,生豬市場價格趨勢如何?
售價低成本漲
養(yǎng)殖中度虧損
據(jù)主要畜禽監(jiān)測調(diào)查結(jié)果,2013年一季度全省生豬存出欄及肉產(chǎn)量同比都有所增加。一季度全省生豬平均出售價格為14.5元/公斤,同比下降7.2%,環(huán)比下降5%。1月中旬生豬價格曾達到17元/公斤的高價位,2、3月份價格接連跌破14元/公斤、12元/公斤,目前價格已經(jīng)跌破11元/公斤,部分地區(qū)生豬價格在10.5元/公斤左右,呈現(xiàn)持續(xù)下降的走勢。一季度,本省仔豬出售的平均價格為25.4元/公斤,同比下降19.9%,環(huán)比下降5%。在終端消費方面,根據(jù)省商務(wù)廳價格信息,當前豬肉價格為19.4元/公斤,較年初26元/公斤的價格下降25.4%,較上年同期價格下降9.3%,下降幅度較大。
總體的養(yǎng)殖成本仍在上漲。按照生豬11元/公斤,干玉米2.1元/公斤價格測算,當前豬糧比為5.2:1,低于6:1的盈虧平衡水平,生豬養(yǎng)殖處于中度虧損狀態(tài)。生豬規(guī)模養(yǎng)殖廠和養(yǎng)殖大戶由于自繁自養(yǎng)和規(guī)模經(jīng)營,成本相對較低,生豬品質(zhì)較好,出售價格相對較高,虧損程度相對較輕。而規(guī)模較小特別是前期通過外購仔豬生產(chǎn)的散養(yǎng)戶,當前虧損比較嚴重。從平均水平看,當前價格出欄一頭生豬虧損150~200元。
供需失衡為價格下滑主因
專家分析,當前全省生豬價格下降主要是供需失衡造成的,百姓消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變、外運數(shù)量的減少等因素也導(dǎo)致了價格下滑。
生豬市場供給失衡。從2012年9月份開始全省生豬價格始終保持在14元/公斤以上,其中2012年四季度本省生豬平均出售價格為15.3元/公斤,養(yǎng)殖收益增加,激發(fā)養(yǎng)殖戶的補欄熱情,導(dǎo)致2013年一季度市場供給過量。
消費規(guī)律和消費習(xí)慣轉(zhuǎn)變。春節(jié)過后居民對肉類需求有季節(jié)性減少。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖,終端消費需求大幅下降。另外,居民肉類消費需求日趨多元化,牛羊肉、水產(chǎn)品消費逐步增加,占領(lǐng)一些豬肉消費份額,這也在一定程度上導(dǎo)致生豬價格下降。
生豬屠宰企業(yè)和經(jīng)銷商壓低價格。春節(jié)后生豬市場交易量減少,為確保利潤,豬肉經(jīng)銷商和屠宰企業(yè)紛紛壓價,也助推了豬價下滑。調(diào)查中,集賢、巴彥、青岡、訥河、雙城等地生豬屠宰企業(yè)都存在限量壓價收購情況。
除了上述因素,2013年玉米價格下降的傳導(dǎo)因素、國家宏觀調(diào)控投放儲備肉等因素也影響到生豬價格的下降。
信心受挫養(yǎng)殖戶期待“回暖”
生豬價格的下降對廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心帶來較大沖擊。原本打算2013年從事生豬養(yǎng)殖和繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè),都暫緩了腳步,或是選擇從事其他行業(yè)或是壓縮養(yǎng)殖規(guī)模;已經(jīng)從事生豬養(yǎng)殖的較小規(guī)模戶,抵御風(fēng)險能力較差,有的開始放棄生豬養(yǎng)殖;規(guī)模養(yǎng)豬大戶和養(yǎng)殖企業(yè)則通過調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),淘汰低產(chǎn)能、低品質(zhì)母豬,優(yōu)化生豬品種,提高生產(chǎn)效率來維持生產(chǎn),堅守生豬養(yǎng)殖陣地,期待市場好轉(zhuǎn)。
售價低成本漲
養(yǎng)殖中度虧損
據(jù)主要畜禽監(jiān)測調(diào)查結(jié)果,2013年一季度全省生豬存出欄及肉產(chǎn)量同比都有所增加。一季度全省生豬平均出售價格為14.5元/公斤,同比下降7.2%,環(huán)比下降5%。1月中旬生豬價格曾達到17元/公斤的高價位,2、3月份價格接連跌破14元/公斤、12元/公斤,目前價格已經(jīng)跌破11元/公斤,部分地區(qū)生豬價格在10.5元/公斤左右,呈現(xiàn)持續(xù)下降的走勢。一季度,本省仔豬出售的平均價格為25.4元/公斤,同比下降19.9%,環(huán)比下降5%。在終端消費方面,根據(jù)省商務(wù)廳價格信息,當前豬肉價格為19.4元/公斤,較年初26元/公斤的價格下降25.4%,較上年同期價格下降9.3%,下降幅度較大。
總體的養(yǎng)殖成本仍在上漲。按照生豬11元/公斤,干玉米2.1元/公斤價格測算,當前豬糧比為5.2:1,低于6:1的盈虧平衡水平,生豬養(yǎng)殖處于中度虧損狀態(tài)。生豬規(guī)模養(yǎng)殖廠和養(yǎng)殖大戶由于自繁自養(yǎng)和規(guī)模經(jīng)營,成本相對較低,生豬品質(zhì)較好,出售價格相對較高,虧損程度相對較輕。而規(guī)模較小特別是前期通過外購仔豬生產(chǎn)的散養(yǎng)戶,當前虧損比較嚴重。從平均水平看,當前價格出欄一頭生豬虧損150~200元。
供需失衡為價格下滑主因
專家分析,當前全省生豬價格下降主要是供需失衡造成的,百姓消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變、外運數(shù)量的減少等因素也導(dǎo)致了價格下滑。
生豬市場供給失衡。從2012年9月份開始全省生豬價格始終保持在14元/公斤以上,其中2012年四季度本省生豬平均出售價格為15.3元/公斤,養(yǎng)殖收益增加,激發(fā)養(yǎng)殖戶的補欄熱情,導(dǎo)致2013年一季度市場供給過量。
消費規(guī)律和消費習(xí)慣轉(zhuǎn)變。春節(jié)過后居民對肉類需求有季節(jié)性減少。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖,終端消費需求大幅下降。另外,居民肉類消費需求日趨多元化,牛羊肉、水產(chǎn)品消費逐步增加,占領(lǐng)一些豬肉消費份額,這也在一定程度上導(dǎo)致生豬價格下降。
生豬屠宰企業(yè)和經(jīng)銷商壓低價格。春節(jié)后生豬市場交易量減少,為確保利潤,豬肉經(jīng)銷商和屠宰企業(yè)紛紛壓價,也助推了豬價下滑。調(diào)查中,集賢、巴彥、青岡、訥河、雙城等地生豬屠宰企業(yè)都存在限量壓價收購情況。
除了上述因素,2013年玉米價格下降的傳導(dǎo)因素、國家宏觀調(diào)控投放儲備肉等因素也影響到生豬價格的下降。
信心受挫養(yǎng)殖戶期待“回暖”
生豬價格的下降對廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心帶來較大沖擊。原本打算2013年從事生豬養(yǎng)殖和繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè),都暫緩了腳步,或是選擇從事其他行業(yè)或是壓縮養(yǎng)殖規(guī)模;已經(jīng)從事生豬養(yǎng)殖的較小規(guī)模戶,抵御風(fēng)險能力較差,有的開始放棄生豬養(yǎng)殖;規(guī)模養(yǎng)豬大戶和養(yǎng)殖企業(yè)則通過調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),淘汰低產(chǎn)能、低品質(zhì)母豬,優(yōu)化生豬品種,提高生產(chǎn)效率來維持生產(chǎn),堅守生豬養(yǎng)殖陣地,期待市場好轉(zhuǎn)。