供需變化及消費(fèi)增加影響,持續(xù)低迷的豬肉價(jià)格近期連連上漲。業(yè)內(nèi)分析,由于生豬養(yǎng)殖周期較長(zhǎng),豬肉價(jià)格往往具有趨勢(shì)性特點(diǎn),此次豬肉價(jià)格上漲標(biāo)志著新一輪上漲通道開啟,由于下半年推高物價(jià)上漲因素較少,豬肉價(jià)格可能成為影響未來(lái)物價(jià)走勢(shì)的主要因素。
據(jù)了解,今年豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,并一度跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)。不過,進(jìn)入5月中旬以來(lái)豬肉價(jià)格迎來(lái)反彈。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局昨日公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況(5月21日-30日)數(shù)據(jù)顯示,豬肉后臀尖、五花肉價(jià)格分別上漲了2.8%和2.6%,漲幅較上期均擴(kuò)大2.6個(gè)百分點(diǎn),連續(xù)兩期上漲。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰表示,今年養(yǎng)殖戶虧損加大,隨著虧損周期的延長(zhǎng),一些中小養(yǎng)殖戶開始退出市場(chǎng),造成供應(yīng)減少,是豬肉價(jià)格反彈的主要因素。此外,國(guó)家開展了兩輪凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃,對(duì)于豬肉價(jià)格回升也起到一定作用。業(yè)內(nèi)專家也認(rèn)為,端午節(jié)臨近也進(jìn)一步加劇了肉價(jià)上漲。
其實(shí),豬肉價(jià)格在我國(guó)CPI中權(quán)重較大,甚至有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,CPI數(shù)據(jù)很大程度上其實(shí)就是看豬肉價(jià)格的波動(dòng)。從目前CPI的構(gòu)成中,食品價(jià)格的權(quán)重為30.49%,而豬肉價(jià)格在食品中所占比重達(dá)到了8%-10%。因此,豬肉價(jià)格與CPI的相關(guān)性非常高,豬肉價(jià)格上漲很容易推升CPI。
梳理近年來(lái)豬肉價(jià)格和CPI走勢(shì)不難發(fā)現(xiàn),歷次CPI大的波動(dòng),豬肉價(jià)格都起到推波助瀾的作用。近十年間,我國(guó)CPI有過兩次明顯上漲,同期豬價(jià)也大漲。一次是2003-2004年,一次是2007-2008年。2003年11月,CPI突然漲到3%,此后一年時(shí)間,CPI每月同比增幅基本都在3%以上,一度甚至高達(dá)5.3%。也是從2003年四季度起,豬肉價(jià)格顯著上漲,一直漲到2004年下半年。第二次從2007年初起,豬價(jià)持續(xù)上漲。
對(duì)此胡定寰稱,由于豬肉生產(chǎn)周期較長(zhǎng),價(jià)格走勢(shì)具有一定趨勢(shì)性,這次價(jià)格上漲標(biāo)志著豬肉價(jià)格進(jìn)入新一輪上漲通道,預(yù)計(jì)上漲將持續(xù)較長(zhǎng)一段時(shí)間,至少要持續(xù)到春節(jié)左右。
國(guó)家信息中心宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)處處長(zhǎng)祝寶良指出,由于目前經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力,加上工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格(PPI)數(shù)據(jù)持續(xù)回落,短期內(nèi)推高物價(jià)上漲的因素仍然較少,但豬肉在CPI權(quán)重中占比較大,其價(jià)格回升需要引起警惕,未來(lái)豬肉價(jià)格上漲可能成為影響未來(lái)物價(jià)走勢(shì)的一個(gè)主要因素。